Produccion de panela chiriqui

TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCIÓN

CAPITULO I. MARCO DE REFERENCIA
1. Nombre del Proyecto
2. Antecedentes de la Actividad Panelera
3. Justificación del Proyecto
1. Marco legal vinculado a la actividad panelera
4. Objetivos del Proyecto
1. Objetivo General:
2. Objetivos Específicos:
5. Metodología de Investigación

CAPITULO II. ESTUDIO DE MERCADO
1.Definición del Producto del Proyecto
1. Características del Producto
2. Clasificación de la Panela
3. Presentaciones de la Panela
4. Condiciones Generales de la Producción de Panela
2. Análisis de la Demanda del Proyecto
1. Demanda Potencial del Proyecto
3. Análisis de la Oferta del Proyecto
1. Factores que determinan la oferta de la panela
1.Tecnología
2. Competidores
3. Productos sustitutos
4. Análisis de Precios
5. Comercialización del Producto
1. Logo y Eslogan:
6. Plan de ventas

CAPITULO III. ESTUDIO TÉCNICO
1. Tamaño del Proyecto
2. Localización del Proyecto
1. Macrolocalización
2. Microlocalización
3. Ingeniería del Proyecto
1. Proceso de preparación de la Panela
1. Costosdel Proceso
2. Equipos y Utensilios
3. Infraestructuras e Instalaciones
4. Personal
4. Estructura administrativa
5. Balance de Costos del Proyecto
1. Balance de Costos de Inversión del Proyecto
2. Balance de Costos Operativos del Proyecto
6. Financiamiento

CAPITULO IV. ESTUDIO FINANCIERO
1. Inversiones
2. Amortización de la Deuda
3. Ingresos y Costosde Operaciones
1. Ingresos de Operaciones Anual
2. Costos de Operaciones Anual
4. Estados Financieros Proyectados
1. Estado de Ganancias y Pérdidas
2. Flujo de Fondos
4.2.1. Parámetros de Evaluación Financiera
1. Valor Presente Neto
2. Tasa Interna de Retorno
3. Relación Beneficio Costo

CAPITULO V. ESTUDIO AMBIENTAL
1. Categorizaciónde Estudios de Impacto Ambiental
2. Alcance, objetivos, metodología, duración e instrumentalización del estudio que debe ser presentado
1. Alcance
2. Objetivos
3. Metodología
4. Duración
5. Instrumentalización
3. Identificación y Evaluación de Impactos Potenciales
1. Identificación de impactos ambientales potenciales
2. Plan de manejo deimpactos ambientales
3. Evaluación monetaria de impactos ambientales potenciales

CAPITULO VI. ESTUDIO ECONÓMICO
1. Externalidades sociales del proyecto
1. Valoración monetaria de externalidades sociales:
2. Estados Financieros Proyectados
1. Estado de Ganancias y Pérdidas con Ajuste Económico
2. Flujo de Fondos con Ajuste Económico
3. Parámetros de EvaluaciónEconómica
1. Valor Presente Neto Económico
2. Tasa Interna de Retorno Económico
3. Relación Beneficio Costo Económico

CAPITULO VII. ADMINISTRACIÓN DE PROYECTOS
1. Plan de ejecución del Proyecto
2. Identificación de Objetivos
2.1 Objetivo de Ejecución
2.2 Objetivos de Operación
2. Cronograma de Actividades Propuesto
3. Cronograma de Actividades Agrupado porNivel Crítico de las Tareas

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

ANEXOS

INTRODUCCIÓN

El presente documento presenta la evaluación exante del proyecto denominado “Producción de Panela en Finca Hermanos Hernández”, el cual tiene como finalidad principal proveer de la información necesaria para el inversionista como garantía de la viabilidad del proyecto desdediferentes ámbitos a saber, los cuales conforman el orden capitular de este documento:

En primer lugar, se presenta el Capitulo I, al cual se le denomina Marco de Referencia, el cual presenta información de carácter general que sustenta la validez del desarrollo de la investigación de mercado, técnica y financiera del proyecto.

El Capítulo II denominado Estudio de Mercado, tiene como finalidad...