Produccion de patos

Proyecto: Cría y engorde de patos para comercialización de carnes, en la
compañía Rincón Matachi, del distrito de San Roque Gonzalez de
Santacruz, IX Departamento de Paraguarí.

Elaborado por: Jorge A. Etcheverry

Etapa: factibilidad

Prof. Ing. Agr. Elvio Darío Morinigo

Carapeguá, Paraguay
Marzo, 2011

UNIVERSIDAD CATOLICA NUESTRA SEÑORA DE LA ASUNCION
UNIDAD ACADEMICA CARAPEGUACARRERA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS AGROPECUARIAS

Contenido
Contenido.................................................................................................................................. 2
1.

Antecedentes. .................................................................................................................... 3

2.

Definición del problema.................................................................................................... 3

3.

Objetivos: .......................................................................................................................... 3

Ubicación del proyecto ............................................................................................................. 3
Componente Comercial.............................................................................................................. 3
Componente Técnico ................................................................................................................ 4
Opciones Tecnológicas .............................................................................................................. 6
Componente financiero............................................................................................................ 7
Componente ambiental .......................................................................................................... 15
Evaluación de impacto ambiental ........................................................................................... 15
Conclusión............................................................................................................................... 16
Anexo ...................................................................................................................................... 17
Fotos....................................................................................................................................... 17

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Cría y engorde de patos para la comercialización

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UNIDAD ACADEMICA CARAPEGUA
CARRERA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS AGROPECUARIAS

Etapa: factibilidad

PROYECTO: CRÍA Y ENGORDE DE PATOS PARA COMERCIALIZACIÓN DE
CARNES, en la compañía Rincón Matachi, del distrito de San Roque Gonzalez de
Santacruz, IX Departamento deParaguarí

1. Antecedentes.
La propiedad es un bien familiar adquirido hace 5 años, donde anteriormente se tenía
un cultivo de caña de azúcar.
2. Definición del problema
Cría de patos de la raza Pekín para la comercialización de las carnes dentro de la
compañía rincón Matachi del distrito de San Roque Gonzalez de Santacruz
3. Objetivos:
3.1. General
o Mejorar el nivel de ingresos deuna finca pecuaria a través de la cría y
comercialización de patos de la raza Pekín
3.2. Específicos
3.2.1. Instalación de infraestructuras adecuadas para el engorde de patos de la
raza Pekín en la ciudad de San Roque Gonzalez.
3.2.2. Aplicar tecnologías adecuadas en la producción de patos de la raza
Pekín.
3.2.3. Aplicar cadenas productivas y de valor a la producción de patos de la
razaPekín.
Ubicación del proyecto
El mismo está ubicado a 8 kilómetros de la ciudad de Carapeguá y a
Componente Comercial.

Las aves faenadas se destinaran a la venta pre establecida en las cadenas de hoteles y
restaurantes de asunción.

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