Produccion De Pollos De Engorde

PROYECTO DE GRADO

PRODUCCION DE POLLO DE ENGORDE
Y MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DE CARNE
CON SUMINISTRO DE ADITVOS NATURALES

INTEGRANTES:
FABIAN ANDRES PAJAJOY CIFUENTES
LUIS CARLOS RIVERA JOJOA
YURANY VALDEZ CERON

INSTITUCION EDUCATIVA DE DESARROLLO RURAL
LA UNION NARIÑO, AGOSTO DEL 2009

PRODUCCION DE POLLO DE ENGORDE
Y MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DE CARNE
CON SUMINISTRO DEADITVOS NATURALES

INTEGRANTES:
FABIAN ANDRES PAJAJOY CIFUENTES
LUIS CARLOS RIVERA JOJOA
YURANY VALDEZ CERON

PROYECTO DE GRADO PARA OPTAR AL TITULO DE BACHILLER AGROPECUARIO

ASESOR:
FRANCISCO MARTINEZ I.A. ZOOT.B.A.

INSTITUCION EDUCATIVA DE DESARROLLO RURAL
LA UNION NARIÑO, AGOSTO DEL 2009

CONTENIDO

I.- INTRODUCCIÒN

II.- JUSTIFICACIÒN

III.- FORMULACIÒN DEL PROBLEMA3.1 Planteamientos del proyecto

IV.- OBJETIVOS
4.1.- General
4.2.- Específicos

V.- MARCO TEÒRICO
5.1.- Las aves
5.2.- Línea pesada o de engorde
5.3.- Cría
5.4.- Alimentación
5.5.-Raciones Balanceadas
5.6.-Alimento para pollo de engorde
5.7.-Etapas de vida de pollos de engorde
5.8.-Construcciones
5.8.1 Orientación
5.8.2 Pisos
5.8.3 Techos
5.8.4 Paredes
5.8.5Cortinas
5.8.6 Dimensiones

5.9.-CONDICIONES AMBIENTALES
5.9.1 Temperatura
5.9.2. Humedad
5.9.3 Ventilación
5.9.4 Iluminación

5.10.- NORMAS DE MANEJO
5.10.1 Sanidad
5.10.2 Desinfección
5.10.3 Cama
5.10.4 Criadoras
5.10.5 Cercas protectoras
5.10.6 Recibo del pollito
5.10.7 Bebederos
5.10.8 Comederos

5.11.- EMFERMEDADES
5.11.1 Newcastle
5.11.2Marck
5.11.3 Bronquitis Infecciosa
5.11.4 Enfermedades respiratorias
5.11.5 Cacodiosis
5.11.6 Edema Aviar

IV.- MATERIALES Y MÈTODOS
6.1 Localización
6.2 Tamaño del proyecto
6.3 Instalaciones
6.4 Animales
6.5 Manejo técnico o labores culturales
6.6 Alimento
6.7 Sanidad
6.8 Variables evaluadas
6.8.1 Consumo de alimento
6.8.2 Ganancia de peso
6.8.3Conversión alimenticia
6.9 Análisis económico

VII.- PRESENTACIÒN Y DISCUSIÒN DEL RESULTADO
7.1 Consumo de alimento
7.2 Ganancia de peso
7.3 Análisis económico

.- TABLAS
8.1 Consumo y peso a voluntad
8.2 Consumo de maíz
8.3 Composición química del maíz
8.4 Temperatura en la cría de pollos
8.5 Costos de producción en pollo de engorde
8.5.1 Costos directos
8.5.2 Costosindirectos
8.5.3 Producción
8.6 Tabla de mortalidad
8.7 Composición química concentrada finca

lX. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
X.- CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
9.1 Conclusiones
9.2 Recomendaciones
Xl. BIBLIOGRAFIA

XIl. ANEXOS

I.- INTRODUCCIÒN

En nuestro país la producción de pollos se ha desarrollado y difundido en gran nivel, Cubriendo todos los climas y regiones debido a sualta adaptabilidad, rentabilidad, aceptación en el mercado y disposición para encontrar pollitos de buena raza.
La explotación avícola se ha convertido en una de las industrias con mayor proyección económica y una fuente para lograr un desarrollo sostenible en cualquier lugar y cualquier condición de clima; un punto de vista importante en la cría pollos de engorde son los bajos costos para suproducción lo cual permite optimizar recursos en las fincas y mejorar su alimentación y generar ingresos.
Con esta práctica se da posibilidad de combinar en la alimentación basada en concentrados, adictivos naturales que mejoran notablemente la seguridad alimentaria de los consumidores.
Los pollos de engorde son mejorados en alojamientos y alimentación controlada, de allí a que sea una prácticaque se caracteriza por la gran cantidad de detalles a tener en cuenta para una producción exitosa que se darán a conocer en el contenido de este proyecto.

II.- JUSTIFICACIÒN

El aspecto más importante por el cual se desarrolla este proyecto es la producción de una carne natural y mejorada sin ninguna clase de químicos que puede ser apta para una buena nutrición de aspecto y sabor agradable...