produccion de porcinos
Páginas: 19 (4688 palabras)
Publicado: 3 de diciembre de 2014
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HONDURAS
CENTRO DE RECURSO DE APRENDIZAJE DE EDUCACION A DISTANCIA
CRAED-UNAH
LIC: EN ADMON DE EMPRESAS AGROPECUARIAS
ASIGANATURA: PRODUCCION PORCINA
TRABAJO DE CAMPO.
PRESENTADO POR: IRIS ELADIA CANTARERO V
20101302094
TUTOR: ING. MARLON MORALES
LUGAR Y FECHA: SIGUATEPEQUE COMAYAGUA, 23 DE NOVIEBRE DE 2014
ÍNDICE
CAPITULO I
1.introducción
1.1. Objetivos generales
1.2. Objetivos específicos
1.3 justificación
CAPITULO II
MARCO TEORICO.
2.1. Estación experimental playitas.
2.2. Proyecto porcino.
2.3. Alimentación.
2.4. Etapas y conceptos importantes en la alimentación porcina.
2.5. La etapa de vida o de producción de los cerdos.
2.6. Faces de producción de cerdos.
2.7. Cuadro 1 etapas de desarrollo.
2.8.Importancia del parámetro productivo en sistemas de alimentación
2.9. Consumo de alimentos.
2.10. La ganancia de peso.
2.11. La conversión alimenticia.
2.12. Parámetros más importantes del hato reproductor.
2.13. Proceso de vacunación.
2.14. Aspectos importantes.
2.15. Higiene del medio ambiente.
2.16. Manejo almacenamiento y transporte.
2.17. Pasos visita de campo.
2.18 hondurasimporta el 70% de la carne que consume.
2.19. Conclusiones.
2.20. Recomendaciones.
2.21. Anexos
INTRODUCCION
En el siguiente informe que a continuación se presenta doy a conocer los resultados de la visita de campo en la clase de producción porcina y de esta manera poder tener conocimiento sobre el manejo y mantenimiento de las granjas esta visita se realizó en lasinstalaciones de la organización de la ONG MISIÓN CHINA ahora a cargo del gobierno de Honduras y administrado por DICTA en la comunidad de la PLAYITAS Comayagua. Tomando en cuenta los comentarios de los técnicos apoyando el contenido con información recopilada de varias fuentes de información, para cumplir con el propósito de aprendizaje en la clase de producción porcina.OBJETIVO GENERAL
Conocer a través de los administradores y personal encargado, el manejo de una finca o granja porcina, y de esta manera ver la situación actual en la que se encuentran las instalaciones en sus diferentes etapas de desarrollo y mantenimiento.
OBJETIVO ESPECIFICO
Conocer la importancia de, la porcicultura Hondureña.
Conocer la situación en la que seencuentra y se manejan esta organización.
Describir las diferentes etapas de desarrollo y mantenimiento en la producción porcina.
JUSTIFICACIÓN
La visita de campo se realizó con el propósito de obtener más conocimientos tanto teóricos, como practico ya que en el aula de clases obtenemos conocimientos y en el área de campo se lleva en práctica la teoría, dé esta manera cumplir con loque requiere la clase y tener un mejor desempeño en un futuro, donde más de algún alumno puede formar su propia empresa, estos conocimientos le serán de mucho beneficio tanto en su vida personal como profesional.
MARCO TEORICO
ESTACION EXPERIMENTAL PLAYITAS
La Estación Experimental Playitas es un predio de mucho potencial, en zonas de clima tropical seco comprendidas enaltitudes de 300-900 msnm, incluyendo el Valle de Jesús de Otoro.
Está ubicada en la proximidad de la aldea de Playitas-Cascabeles, dentro del municipio de Comayagua, Comayagua. Se ubica entre los 14° 26' latitud Norte y los 87° 42' longitud Oeste con una altitud de 615 msnm. El acceso por carretera pavimentada desde Comayagua es solo de 2.5 kilómetros, el resto que son 7 Km, son carretera detierra en muy malas condiciones que dificulta el acceso a la Estación y a los otros proyectos localizados dentro de la misma.
El área originalmente cedida por el Centro Nacional de Agricultura y Ganadería en 1974, fue de 81 hectáreas. Adjunto se encuentra el área del Proyecto Acuícola El Carao. La Estación cuenta con el plano topográfico donde se constata el área y las colindancias del...
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HONDURAS
CENTRO DE RECURSO DE APRENDIZAJE DE EDUCACION A DISTANCIA
CRAED-UNAH
LIC: EN ADMON DE EMPRESAS AGROPECUARIAS
ASIGANATURA: PRODUCCION PORCINA
TRABAJO DE CAMPO.
PRESENTADO POR: IRIS ELADIA CANTARERO V
20101302094
TUTOR: ING. MARLON MORALES
LUGAR Y FECHA: SIGUATEPEQUE COMAYAGUA, 23 DE NOVIEBRE DE 2014
ÍNDICE
CAPITULO I
1.introducción
1.1. Objetivos generales
1.2. Objetivos específicos
1.3 justificación
CAPITULO II
MARCO TEORICO.
2.1. Estación experimental playitas.
2.2. Proyecto porcino.
2.3. Alimentación.
2.4. Etapas y conceptos importantes en la alimentación porcina.
2.5. La etapa de vida o de producción de los cerdos.
2.6. Faces de producción de cerdos.
2.7. Cuadro 1 etapas de desarrollo.
2.8.Importancia del parámetro productivo en sistemas de alimentación
2.9. Consumo de alimentos.
2.10. La ganancia de peso.
2.11. La conversión alimenticia.
2.12. Parámetros más importantes del hato reproductor.
2.13. Proceso de vacunación.
2.14. Aspectos importantes.
2.15. Higiene del medio ambiente.
2.16. Manejo almacenamiento y transporte.
2.17. Pasos visita de campo.
2.18 hondurasimporta el 70% de la carne que consume.
2.19. Conclusiones.
2.20. Recomendaciones.
2.21. Anexos
INTRODUCCION
En el siguiente informe que a continuación se presenta doy a conocer los resultados de la visita de campo en la clase de producción porcina y de esta manera poder tener conocimiento sobre el manejo y mantenimiento de las granjas esta visita se realizó en lasinstalaciones de la organización de la ONG MISIÓN CHINA ahora a cargo del gobierno de Honduras y administrado por DICTA en la comunidad de la PLAYITAS Comayagua. Tomando en cuenta los comentarios de los técnicos apoyando el contenido con información recopilada de varias fuentes de información, para cumplir con el propósito de aprendizaje en la clase de producción porcina.OBJETIVO GENERAL
Conocer a través de los administradores y personal encargado, el manejo de una finca o granja porcina, y de esta manera ver la situación actual en la que se encuentran las instalaciones en sus diferentes etapas de desarrollo y mantenimiento.
OBJETIVO ESPECIFICO
Conocer la importancia de, la porcicultura Hondureña.
Conocer la situación en la que seencuentra y se manejan esta organización.
Describir las diferentes etapas de desarrollo y mantenimiento en la producción porcina.
JUSTIFICACIÓN
La visita de campo se realizó con el propósito de obtener más conocimientos tanto teóricos, como practico ya que en el aula de clases obtenemos conocimientos y en el área de campo se lleva en práctica la teoría, dé esta manera cumplir con loque requiere la clase y tener un mejor desempeño en un futuro, donde más de algún alumno puede formar su propia empresa, estos conocimientos le serán de mucho beneficio tanto en su vida personal como profesional.
MARCO TEORICO
ESTACION EXPERIMENTAL PLAYITAS
La Estación Experimental Playitas es un predio de mucho potencial, en zonas de clima tropical seco comprendidas enaltitudes de 300-900 msnm, incluyendo el Valle de Jesús de Otoro.
Está ubicada en la proximidad de la aldea de Playitas-Cascabeles, dentro del municipio de Comayagua, Comayagua. Se ubica entre los 14° 26' latitud Norte y los 87° 42' longitud Oeste con una altitud de 615 msnm. El acceso por carretera pavimentada desde Comayagua es solo de 2.5 kilómetros, el resto que son 7 Km, son carretera detierra en muy malas condiciones que dificulta el acceso a la Estación y a los otros proyectos localizados dentro de la misma.
El área originalmente cedida por el Centro Nacional de Agricultura y Ganadería en 1974, fue de 81 hectáreas. Adjunto se encuentra el área del Proyecto Acuícola El Carao. La Estación cuenta con el plano topográfico donde se constata el área y las colindancias del...
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