Produccion de soja paraguaya

Producción de soja en Paraguay: Zafra 2008-2010 (1º parte)
El Sector Agrícola es un pilar muy importante  de la  actividad económica nacional, y es responsable del ingreso de divisas a la economía nacional, siendo preponderante por ello manejar datos actuales de los principales rubros generadores de divisas por las exportaciones de sus productos y subproductos, donde la información juega un rolpreponderante. Para  ello,  la  Dirección  General  de  Planificación  del  Ministerio  de  Agricultura  y Ganadería,  a  través  de  la  Unidad  de  Estudios  Agro económicos,  elabora  el  Boletín Informativo de Rubros de Importancia Económicas
Las  cifras  oficiales  provienen  fundamentalmente  de  la  Dirección  de  Censos  y Estadísticas Agropecuarias,  el Banco Central del Paraguay entreotros, cuyos datos son posteriormente procesados para la elaboración de los cuadros y gráficos finales.
INTRODUCCION
El  sector  sojero  en  los  últimos  años  notablemente  en  nuestro  país  ha demostrado una gran dinámica y eficiencia empresarial,  traducida en inversiones en silos y maquinarias, así como el uso de variedades de alto potencial genético, de mano de multinacionales queoperan y  trabajan en el país.
El boom de la soja se inicia en la década de los 90, junto con otros rubros del denominado complejo sojero ( soja-trigo-maíz) y hoy somos la sexta potencia mundial en  producción, cuarto en exportación, sin que nos olvidemos de que estamos situados entre los 15 megapaíses lideres en biotecnología; aparte de ello nuestro país es el impulsor a nivel mundial del fenómeno dela siembra directa en cultivo de soja permitiendo  controlar  la  erosión  de  los  suelos  y  economizar  el  consumo  de  agua  estabilizar los rendimientos y potenciar tecnologías como la genética, la fertilización y los manejos agronómicos.
La importancia de la soja para el Paraguay no sólo debe medirse por el nivel de sus exportaciones, su resultado en la balanza comercial y en la entradade divisas al  país,  sino  que  también  aporta  valores  nutricionales  a  la    alimentación  humana mediante  el  uso  del  grano  como  alimento  directo  o  derivados  de  procesos sofisticados  de  aislamiento  de  elementos  funcionales,  preparados  especiales transformación física y química; así mismo los  subproductos de la misma como los aceites vegetales y harina de soja son exportadosgenerando ingresos extraprediales a sus productores y al país.

Origen y difusión de la soja
La soja soya (Glycine  max)  es  una  especie  de  la  familia  de  las leguminosas (Fabaceae) cultivada por sus semillas, de medio contenido en aceite y alto  de  proteína.  El  grano  de  soja  y  sus  subproductos  (aceite  y  harina  de  soja, principalmente) se utilizan en la alimentación humana ydel ganado. Se comercializa en todo el mundo, debido a sus múltiples usos.
 El nombre que se ha dado a la soja, proviene del  vocablo antiguo usado por los chinos: sou, tal y como la denominaban antiguamente. Se cree que fue descubierta por el emperador chino Sheng-Nung  hace más de tres milenios. Éste no sólo disponía de grandes campos de cultivo sembrados con la leguminosa, sino que sededicaba activamente a estudiar y describir sus propiedades alimenticias y medicinales, las cuales plasmó en el libro Materia Médica, del  que se l e considera autor. La  soja para  los emperadores chinos era una de las cinco semillas sagradas, junto con el arroz, el trigo, la cebada y el mijo.
El cultivo de soja es un factor muy valioso si se efectúa en el marco de un cultivo por rotación estacional,ya que fija el nitrógeno en los suelos, agotados tras haberse  practicado otros cultivos intensivos. En cambio, el monocultivo de soja acarrea desequilibrios ecológicos y económicos si se mantiene prolongadamente y en grandes extensiones
  Es nativa del norte y centro de China, aproximadamente en el siglo XI AC, en América fue introducida por Estados Unidos en 1765, sin embargo su gran...