Produccion De Truchas En Churiaque
Páginas: 13 (3219 palabras)
Publicado: 2 de septiembre de 2011
Contenido
INTRODUCCIÓN 2
1. DEFINICIÓN DEL PRODUCTO 4
2. MERCADO 6
2.1. Mercado Meta 6
2.2. Mercado Potencial 6
3. TAMAÑO DEL PROYECTO 7
4. LOCALIZACIÓN 8
4.1. Macro Localización 8
4.2. Micro Localización 8
5. INGENIERÍA DEL PROYECTO 9
5.1. Proceso de Producción 9
5.2. Materia Prima e Insumos 12
5.3. Maquinaria, Equipos y Herramientas 13
5.4. Manode Obra 15
5.5. Infraestructura 15
5.6. Mobiliario 15
5.7. Vehículos 15
6. ESTUDIO FINANCIERO 17
6.1. Inversiones 17
6.1.1. Terreno 17
6.1.2. Materia prima e insumos 17
6.1.3. Maquinarias, equipos y herramientas 17
6.1.4. Mano de obra 18
6.1.5. Infraestructura 18
6.1.6. Mobiliario 19
6.1.7. Vehículos 19
6.2. Consolidado de Inversiones 196.3. Presupuesto 19
6.3.1. Ingresos 19
6.3.2. Egresos 20
6.4. Flujo de Caja 20
7. EVALUACION DEL PROYECTO 20
7.1. Valor actual Neto (VAN) 20
7.2. Tasa Interna de Retorno (TIR) 20
7.3. Beneficio Costo (B/C) 20
8. MEDIO AMBIENTE 21
ANEXOS 22
INTRODUCCIÓN
La crianza de truchas, contribuye de manera significativa a la producción de alimentos de origen animal paraconsumo humano. La trucha arco iris forma uno de los grupos que aporta de manera más efectiva a la alimentación de la población.
La Asociación Pesquera Compuerta de la Comunidad Churiaque de Patamanta Pucarani, tiene amplia tradición en el aprovechamiento de los recursos naturales de su entorno, siendo la crianza de truchas en lagunas de cordillera, la principal actividad generadora de fuentesde ingresos y trabajo para sus asociados y pobladores organizados en una Asociación Productiva; a la par, trabajan en la crianza de llamas (camélidos andinos) y tienen al ecoturismo como formas alternativas de generar empleos que se plasmarían en ingresos económicos, tan necesarios para las familias de la Asociación y de la Comunidad.
La crianza de truchas en lagunas de altura, es unaactividad productiva de mucha importancia, para las familias que viven día a día en la cordillera. Diez años atrás, parecía una actividad de la cual no se podrían obtener mayores beneficios. Es entonces cuando inició la crianza de trucha arco iris, en la Comunidad de Compuerta de Pucarani. Después de transcurridos algunos años, poco a poco se fueron observando los resultados que esta actividad brinda, conespecímenes de buen tamaño y calidad.
Esto originó que al pasar del tiempo, muchas comunidades vecinas de la región, emprendieran nuevas producciones de trucha arco iris, pues las condiciones naturales que la región tiene (cordillera) para realizar esta actividad son las más adecuadas.
En la actualidad, aun se sigue trabajando en dicha actividad, pues la demanda de trucha arco iris decordillera, por parte de consumidores locales y turistas es grande, desafortunadamente, muchos de los comunarios productores aún no cuentan con el suficiente conocimiento o capacidad técnica para obtener los mejores resultados en el plazo adecuado.
Dada la importancia y desarrollo que la crianza de trucha tiene en la región de la cordillera, prepondera la necesidad de desarrollar un sistema decrianza con mayor potencial de beneficio para los comunarios de Compuerta y mejorar su calidad de vida. Asimismo, desarrollar los factores fundamentales que se deben contemplar para el buen funcionamiento y producción de un criadero de truchas en estanques; desde los métodos de crianza eficiente, infraestructura instalaciones y otros, poniendo especial interés en la calidad del agua, la siembra decrías, capacidad de carga de los estanques, alimentación, cosecha, enfermedades y demás. Estableciéndose un proyecto donde predominara la permanencia y productividad de los criaderos de trucha.
En virtud de lo anterior y conscientes de la importancia que hoy reviste el tema del desempleo en nuestro país, en el presente proyecto se posibilita la viabilidad de implementar una Piscigranja Modelo de...
INTRODUCCIÓN 2
1. DEFINICIÓN DEL PRODUCTO 4
2. MERCADO 6
2.1. Mercado Meta 6
2.2. Mercado Potencial 6
3. TAMAÑO DEL PROYECTO 7
4. LOCALIZACIÓN 8
4.1. Macro Localización 8
4.2. Micro Localización 8
5. INGENIERÍA DEL PROYECTO 9
5.1. Proceso de Producción 9
5.2. Materia Prima e Insumos 12
5.3. Maquinaria, Equipos y Herramientas 13
5.4. Manode Obra 15
5.5. Infraestructura 15
5.6. Mobiliario 15
5.7. Vehículos 15
6. ESTUDIO FINANCIERO 17
6.1. Inversiones 17
6.1.1. Terreno 17
6.1.2. Materia prima e insumos 17
6.1.3. Maquinarias, equipos y herramientas 17
6.1.4. Mano de obra 18
6.1.5. Infraestructura 18
6.1.6. Mobiliario 19
6.1.7. Vehículos 19
6.2. Consolidado de Inversiones 196.3. Presupuesto 19
6.3.1. Ingresos 19
6.3.2. Egresos 20
6.4. Flujo de Caja 20
7. EVALUACION DEL PROYECTO 20
7.1. Valor actual Neto (VAN) 20
7.2. Tasa Interna de Retorno (TIR) 20
7.3. Beneficio Costo (B/C) 20
8. MEDIO AMBIENTE 21
ANEXOS 22
INTRODUCCIÓN
La crianza de truchas, contribuye de manera significativa a la producción de alimentos de origen animal paraconsumo humano. La trucha arco iris forma uno de los grupos que aporta de manera más efectiva a la alimentación de la población.
La Asociación Pesquera Compuerta de la Comunidad Churiaque de Patamanta Pucarani, tiene amplia tradición en el aprovechamiento de los recursos naturales de su entorno, siendo la crianza de truchas en lagunas de cordillera, la principal actividad generadora de fuentesde ingresos y trabajo para sus asociados y pobladores organizados en una Asociación Productiva; a la par, trabajan en la crianza de llamas (camélidos andinos) y tienen al ecoturismo como formas alternativas de generar empleos que se plasmarían en ingresos económicos, tan necesarios para las familias de la Asociación y de la Comunidad.
La crianza de truchas en lagunas de altura, es unaactividad productiva de mucha importancia, para las familias que viven día a día en la cordillera. Diez años atrás, parecía una actividad de la cual no se podrían obtener mayores beneficios. Es entonces cuando inició la crianza de trucha arco iris, en la Comunidad de Compuerta de Pucarani. Después de transcurridos algunos años, poco a poco se fueron observando los resultados que esta actividad brinda, conespecímenes de buen tamaño y calidad.
Esto originó que al pasar del tiempo, muchas comunidades vecinas de la región, emprendieran nuevas producciones de trucha arco iris, pues las condiciones naturales que la región tiene (cordillera) para realizar esta actividad son las más adecuadas.
En la actualidad, aun se sigue trabajando en dicha actividad, pues la demanda de trucha arco iris decordillera, por parte de consumidores locales y turistas es grande, desafortunadamente, muchos de los comunarios productores aún no cuentan con el suficiente conocimiento o capacidad técnica para obtener los mejores resultados en el plazo adecuado.
Dada la importancia y desarrollo que la crianza de trucha tiene en la región de la cordillera, prepondera la necesidad de desarrollar un sistema decrianza con mayor potencial de beneficio para los comunarios de Compuerta y mejorar su calidad de vida. Asimismo, desarrollar los factores fundamentales que se deben contemplar para el buen funcionamiento y producción de un criadero de truchas en estanques; desde los métodos de crianza eficiente, infraestructura instalaciones y otros, poniendo especial interés en la calidad del agua, la siembra decrías, capacidad de carga de los estanques, alimentación, cosecha, enfermedades y demás. Estableciéndose un proyecto donde predominara la permanencia y productividad de los criaderos de trucha.
En virtud de lo anterior y conscientes de la importancia que hoy reviste el tema del desempleo en nuestro país, en el presente proyecto se posibilita la viabilidad de implementar una Piscigranja Modelo de...
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