produccion de vienes y servicios

 REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL SIMÓN RODRÍGUEZ- NÚCLEO ARAURE
EXTENSIÓN SABANETA ESTADO BARINAS











FACILITADOR: PARTICIPANTES:
Gustavo NietoFrias Rutbeli
Portilla Zenni


Administración
Mención: Recursos materiales u financieros
Turno: F/S


SABANETA OCTUBRE 2014
INTRODUCCIÓN
La planificación y diseño determinan el momento, las características y el conjunto deopciones que se ofertan al mercado para responder a las amenazas y oportunidades del entorno de la empresa, contribuyendo, por tanto a determinar su posición competitiva.
El Diseño del Proceso especifica el modo en el que se desarrollarán las actividades que la función Operaciones debe desarrollar, guiando la elección y selección de las tecnologías de la Organización y dictando el momento ylas cantidades de recursos productivos a adquirir así como la disponibilidad de estos. Durante la fase de diseño de un bien o servicio se genera información sobre cómo debe ser éste pero no sobre cómo organizar el proceso de transformación para producirlo, esto es, qué equipos se deben emplear, tipo de personal a asignar.
El procedimiento generalmente seguido en el Diseño del Procesoproductivo suele comenzar con la consideración conjunta de todas las posibles formas de organización, para proceder, posteriormente, a seleccionar la mejor estrategia a seguir en la obtención de los outputs deseados.








DISEÑO DE LOS PROCESOS DE PRODUCCIÓN
El Diseño de procesos es el diseño y la elección de la secuencia de transformaciones físicas y/o químicas de un material afin de obtener otro de mayor valor o utilidad. El diseño de procesos es uno de los pilares de la ingeniería química y puede ser considerado el campo donde las demás ramas de esta ingeniería convergen hacia un mismo objetivo. Especifica cómo se desarrollarán las actividades del subsistema de operaciones, guiando la lección y selección de las tecnologías de la Organización y dictando el momento ylas cantidades de recursos productivos a adquirir, así como su disponibilidad, supone pues, una decisión estratégica importante que limita el resto de decisiones a tomar en un futuro.
TIPO DE PROCESOS DE PRODUCCIÓN
Las características principales que permiten clasificar o tipificar el conjunto de procesos productivos de la organización.
Producción continua: Procesos en los que latransformación de materias primas en productos se realiza de forma ininterrumpida en el tiempo.
Producción intermitente. Procesos que no requieren continuidad en el tiempo. Actúa con productos no tipificados y los componentes del proceso pueden ser polivalentes o con función múltiple.
Producción simple. Proceso que elabora un solo tipo de producto de características técnicas homogéneas.
Producciónmúltiple. Proceso que obtiene varios productos diferenciados y que técnicamente pueden ser interdependientes o no. En el primer caso se habla de producción múltiple independiente o con procesos simultáneos; en el segundo (el más normal), si del proceso se obtienen diferentes productos con factores comunes, se define la producción compuesta o conjunta, y si los factores se pueden aplicaralternativamente a uno u otro proceso y producto, se tiene la producción alternativa.

DISEÑO BÁSICO DEL SISTEMA DE PRODUCCIÓN
Como ya se ha argumentado previamente, el diseño del sistema de producción a largo plazo resulta ser una de las decisiones principales, condicionando la gestión de las operaciones, incluso en el corto plazo. En este sentido, la figura 3 recoge las principales decisiones de...