Produccion Justo a Tiempo

CAPITULO 12 - PRODUCCION JUSTO A TIEMPO
Este capítulo constituye una guía donde se describen resumidamente los conceptos
principales que deben conocerse. Se debe completar con la bibliografía recomendada.
Bibliografía: M. Adler y otros, Producción y Operaciones (Ed. Macchi) – Cap. 19
CECE – Fichas del Cap. 12

1 - INTRODUCCION
Este sistema tiene como propósito que:
• los clientes sean servidosjusto en el momento preciso
• exactamente en la cantidad requerida
• con productos de la calidad especificada
mediante un proceso de producción que:
• utilice el mínimo inventario posible
• libre de todo despilfarro o costo innecesario.
Se aplica a la producción por montaje y a todos los talleres y procesos que alimentan a la línea de
montaje final.
Por su enfoque integral, es algo más que unsistema de administración de la Producción. Abarca
todas las etapas de la actividad productiva: diseño, proceso, organización, dirección, capacitación,
control de calidad, etc. Constituye un sistema de mejora continua que se fundamenta en metas
de características utópicas (Siempre es posible hacer las cosas mejor, siempre sobre una mejora
se puede agregar otra).
2 - LOS OBJETIVOS DEL JAT
Sonsistematizadas mediante la simbología de los CINCO CEROS.
CERO DEFECTOS

En la operación diaria, es riguroso cumplir con la norma que indica que ninguna pieza defectuosa
puede pasar a la operación siguiente.
Como norma orientativa general, todas las acciones y decisiones que se adoptan para el
desarrollo y producción de un producto, están dirigidas a eliminar los costos que produce la mala
calidad, adoptandoun criterio de CALIDAD TOTAL (cumplimiento de los requisitos hasta en los
menores detalles) desde el momento inicial del diseño del producto, pasando por la elección de
los materiales, por los ensayos, la selección de los equipos y procesos de producción, los
métodos de trabajo y las normas de Control de Calidad.
CERO AVERIAS

Imprescindible para cumplir los objetivos con mínimos inventarios. Sefacilita por medio de:
• Adiestramiento del personal (polivalencia) y motivación.
• Mantenimiento de equipos, herramental e instalaciones.
CERO STOCKS

Se considera a los stocks como el peor de los derroches y que, en general, disimula problemas
que no están resueltos, tales como:
• Incertidumbre en las entregas de proveedores
• Demanda incierta.
• Paradas de máquinas.
• Cuellos de botella enrecursos clave.
ADMINISTRACION IV – GUIA DE CURSO (Ampl. 2010)

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Falta de calidad, etc.

CERO DEMORAS

Para eliminar las colas de espera, demoras en la circulación de los materiales y reducir a un
mínimo los ciclos de fabricación de los productos (todo lo cual permite minimizar stocks y
aumentar la flexibilidad del sistema) se debe:
• Nivelar la producción
• Minimizar loslotes de producción
• Eliminar tiempos de espera entre etapas del proceso.
• Minimizar tiempos de preparación de máquina.
• Minimizar tiempos de transporte.
• Distribución en planta adecuada y flexible.
CERO PAPELES

Eliminación de la "fábrica oculta" (generadora de papeles y procedimientos administrativos
redundantes), simplificando los procedimientos y reemplazando sistemas documentarios porinformáticos.
3 - ESTRATEGIA DE IMPLANTACIÓN DEL JAT
Para que una Empresa pueda funcionar bajo el sistema JAT deben cumplirse una serie de
condiciones, a saber:
• Producir lo que los clientes demandan en cantidad y plazo.
• Tener plazos de fabricación reducidos y flexibles, con tendencia a la eliminación de todos
los tiempos muertos.
• Tener los equipos y las instalaciones en buen estado defuncionamiento de modo de
minimizar tiempos muertos por averías.
• Tener implementado un sistema de compras ajustadas (comprar solo lo necesario).
• Tener en vigencia un sistema de Gestión de Calidad que impida la generación de tiempos
muertos por corrección de defectos (ejecución de retrabajos, es decir, volver a fabricar
aquello que se fabricó con defectos).
• Producir lotes pequeños.
• Capacitar a...