Produccion Maiz Forrajero

RESUMEN
El precio de la alfalfa se ha incrementado en un 40% en los últimos 3 años pagándose en la actualidad hasta $2,250 la tonelada. Esto ha obligado a productores y técnicos a explorar nuevas alternativas para la alimentación del ganado.

Por otra parte, la alfalfa necesita hasta 18,000 metros cúbicos de agua por hectárea, que es más del doble de lo que necesitan otros cultivos, paraproducir la misma cantidad de materia seca y otros nutrientes, como la energía.

Debido a lo anterior, la Secretaría de Fomento Agropecuario, con apoyo del INIFAP, decidieron la implementación de un sistema de producción de fuente de alimentación con base al maíz forrajero, junto con su proceso de ensilado, para abaratar costos de producción en la alimentación de ganado, al mismo tiempo que seutiliza 1/3 parte menos de agua.

Con la utilización de Maíz Forrajero es posible sustituir hasta en un 90% la cantidad de la alfalfa en las raciones para el ganado lechero.

El costo obtenido del silo de maíz es de menos de 1,000 pesos la tonelada con base a materia seca, es decir, menos de la mitad del costo de tonelada de alfalfa.

Este trabajo se desarrolló con el productor cooperanteFrancisco Amparo Arce Balbuena, “El payo” en el rancho Ojo de Agua, en San Vicente, Baja California. Se le reconoce el haber decidido haber participado en el proyecto y compartir su experiencia con otros productores. Obteniendo apoyos directos económicos y técnicos del personal de la Secretaría de Fomento Agropecuario e INIFAP. Desde el establecimiento, cosecha y el proceso de ensilaje.

COMPONENTESTECNOLÓGICOS DE MAÍZ FORRAJERO PARA ENSILADO
INTRODUCCIÓN En los sistemas intensivos de producción de leche, los forrajes participan, en la alimentación del ganado de ordeña con un 40 a 60 % del alimento total; así mismo, los forrajes también representan, generalmente, los ingredientes de mayor costo en la alimentación. El maíz es un forraje con una alta productividad de materia seca y eficienciaen el uso del agua de riego. El ensilado de maíz se caracteriza por contenidos bajos de proteína y minerales, pero su valor energético es alto. PREPARACIÓN DEL TERRENO El objetivo fundamental de esta práctica es formar la cama de siembra que permita una mejor distribución de semilla, emergencia uniforme de plántulas, favorecer el crecimiento de las raíces, el anclaje de la planta, y permitir unmanejo más eficiente del agua y fertilizantes. Las principales labores de preparación del terreno son: Subsoleo, Barbecho, Rastreo, Nivelación, Surcado y Bordeo. VARIEDADES En la selección de variedades para grano, deberán considerarse aquellas que hayan demostrado un alto potencial de rendimiento, resistencia al acame y enfermedades como pudrición basal del tallo, huitlacoche y micoplasmosis, y altovalor nutricional Se sembró ST-7624. No se han realizado evaluaciones de híbridos en la zona, pero con base a zonas similares se recomiendan: Recomendadas: 33V15, P1625HR, 33F85, 32D78, 31G65, 31G71 ÉPOCA DE SIEMBRA Esta debe realizarse cuando no hay peligro de heladas; en valles altos se recomienda del 15 de mayo al 15 de junio; en zonas costeras se recomienda del 15 de marzo al 15 de mayo. Silas siembras son más tardías, la producción de forraje tiende a disminuir Método de siembra Se sugiere sembrar en surcos de 76 a 90 centímetros de distancia. La distancia entre plantas debe de ser de 16 centímetros (6 plantas por metro lineal) para la menor distancia de surco, y de 14 centímetros (7 plantas por metro lineal) para la distancia mayor. De preferencia sembrar en húmedo, depositando lasemilla a una profundidad de 8-10 centímetros, procurando que no quede en contacto con el fertilizante.

DENSIDAD DE SIEMBRA Se recomienda una población de 70,000 a 80,000 plantas por hectárea, que se obtienen con 25 kilos de semilla de maíz. Estas cantidades están basadas en semilla de tipo medio. Algunas variedades tienen un tamaño más grande, por lo que pueden ser necesarias mayores...