PRODUCCION MANDIOCA FINAL
Páginas: 109 (27155 palabras)
Publicado: 1 de julio de 2015
TAPA
DORSO
TAPA
Producción de
Mandioca para
uso industrial
REFERENCIA TÉCNICA
Copyright: CODIPSA ©2010
Oficina en Asunción:
Prof. Francisco Fernández , Nº 610 esq. Sgto. Benítez
Tel./Fax: (595-21) 297 260 / (595-21) 664 055
codipsa@codipsa.com.py
www.codipsa.com.py
Planta 1:
Cruce San Ramón, Raúl A. Oviedo, Dpto. Caaguazú
Tel.: (595-528) 250 229
Planta 2:
3 de Noviembre, Chacoré,Repatriación. Dpto. Caaguazú
Tel.: (595-528) 250 085
Planta 3:
Ruta 3 e/ Cruce 6.000 y Cruce 4.000, Guayaibí.
Dpto. San Pedro - Tel.: (595-431) 200 048
Todas las fotos son de M. Vega
a menos que se indique lo contrario.
Diseño gráfico: Creative Park
www.creativepark.com
Con el apoyo de:
INDICE
Presentación y agradecimientos............................................................... 8
ParteI - Guía Técnica
Presentación............................................................................................13
Introducción.............................................................................................14
1. Material de propagación – rama semilla de mandioca....................... 16
Recomendaciones para el mejoramiento de la calidad de la semilla........17
a.Aspectos agronómicos....................................................................17
b. Aspectos sanitarios.........................................................................18
c. Criterios de selección y manejo.......................................................19
d. Almacenamiento de rama semilla...................................................21
e. Preparación de estacas para laplantación..................................... 25
f. Calidad de las estacas.................................................................... 27
2. Suelo..................................................................................................29
Preparación del suelo........................................................................ 30
Manejo y conservación desuelos.......................................................31
Ventajas de la cobertura muerta ........................................................31
Prácticas conservacionistas............................................................... 32
Encalado y fertilización...................................................................... 36
Nitrógeno, fósforo ypotasio.............................................................. 38
3. Manejo del cultivo..............................................................................39
Época de plantación.......................................................................... 39
Espaciamiento y densidad................................................................. 40
Ciclo vegetativo yproductividad.........................................................41
Cultivos asociados............................................................................. 42
Componentes tecnológicos para cultivos intercalados...................... 43
Variedades......................................................................................... 45
4. Control de malezas.............................................................................53
Herbicidas indicados para el cultivo de la mandioca.......................... 57
Opciones de manejo para la utilización de herbicidas....................... 59
Poda.................................................................................................. 60
5. Enfermedades y métodos de control.................................................. 61
Bacteriosis, pudricionesradiculares, mancha parda...........................61
6. Plagas y opciones de control..............................................................66
Marandová, mosca blanca, barrenador del tallo................................ 67
Plagas secundarias: hormigas cortadoras, insectos subterráneos........... 73
Insectos chupadores de follaje.......................................................... 75
7....
DORSO
TAPA
Producción de
Mandioca para
uso industrial
REFERENCIA TÉCNICA
Copyright: CODIPSA ©2010
Oficina en Asunción:
Prof. Francisco Fernández , Nº 610 esq. Sgto. Benítez
Tel./Fax: (595-21) 297 260 / (595-21) 664 055
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Planta 1:
Cruce San Ramón, Raúl A. Oviedo, Dpto. Caaguazú
Tel.: (595-528) 250 229
Planta 2:
3 de Noviembre, Chacoré,Repatriación. Dpto. Caaguazú
Tel.: (595-528) 250 085
Planta 3:
Ruta 3 e/ Cruce 6.000 y Cruce 4.000, Guayaibí.
Dpto. San Pedro - Tel.: (595-431) 200 048
Todas las fotos son de M. Vega
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Presentación y agradecimientos............................................................... 8
ParteI - Guía Técnica
Presentación............................................................................................13
Introducción.............................................................................................14
1. Material de propagación – rama semilla de mandioca....................... 16
Recomendaciones para el mejoramiento de la calidad de la semilla........17
a.Aspectos agronómicos....................................................................17
b. Aspectos sanitarios.........................................................................18
c. Criterios de selección y manejo.......................................................19
d. Almacenamiento de rama semilla...................................................21
e. Preparación de estacas para laplantación..................................... 25
f. Calidad de las estacas.................................................................... 27
2. Suelo..................................................................................................29
Preparación del suelo........................................................................ 30
Manejo y conservación desuelos.......................................................31
Ventajas de la cobertura muerta ........................................................31
Prácticas conservacionistas............................................................... 32
Encalado y fertilización...................................................................... 36
Nitrógeno, fósforo ypotasio.............................................................. 38
3. Manejo del cultivo..............................................................................39
Época de plantación.......................................................................... 39
Espaciamiento y densidad................................................................. 40
Ciclo vegetativo yproductividad.........................................................41
Cultivos asociados............................................................................. 42
Componentes tecnológicos para cultivos intercalados...................... 43
Variedades......................................................................................... 45
4. Control de malezas.............................................................................53
Herbicidas indicados para el cultivo de la mandioca.......................... 57
Opciones de manejo para la utilización de herbicidas....................... 59
Poda.................................................................................................. 60
5. Enfermedades y métodos de control.................................................. 61
Bacteriosis, pudricionesradiculares, mancha parda...........................61
6. Plagas y opciones de control..............................................................66
Marandová, mosca blanca, barrenador del tallo................................ 67
Plagas secundarias: hormigas cortadoras, insectos subterráneos........... 73
Insectos chupadores de follaje.......................................................... 75
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