Produccion Ovina, Sintesis




Producción Ovina


2014






















Introducción
Es sabido que la producción y rendimiento de los animales que se explotan con fines comerciales, son afectados directamente por factores de tipo ambiental. Si definimos "ambiente", nos referimos a la suma de todas las condicionesexterna y circunstancias que puedan afectar la salud, productividad, bienestar y eficiencia productiva en nuestros animales.
En producción Ovina en el sur de Chile, se utiliza los sistemas extensivos a pastoreo, sin embargo, las inclemencias climáticas y depredadores representan una gran problemática en el periodo de crianza, ya que un gran número de crías se pierde por estas razones, de tal manerase ha luchado por lograr un equilibrio entre sistemas productivos intensivos en al menos una de sus fases, como maternidad, y los beneficios que plantea para estas dificultades productivas.
El diseño de las instalaciones y la naturaleza de los principales corrales usados para alojar animales domésticos tienen un impacto considerable sobre el bienestar de estos animales y por lo tanto del proceso ynivel productivo. A menudo en los sistemas productivos se debe simular las condiciones de vida del animal en un espacio más reducido, esto ocurre en el diseño comercial de actividades de manejo intensivo para la producción de animales de carne (Fraser, 1975). Sin embargo, en algunas especies, intentar imponer un confinamiento total puede provocar un estrés grave. [3].
Es de gran importancia paraasegurar el éxito del cuidado de estos animales, el instaurar un manejo adecuado y preocupación por el bienestar animal por parte del personal encargado de cada función, además, se debe tener en claro que las jaulas y los corrales deberían servir para confinar el animal por un corto periodo de tiempo, como también para asegurar su comodidad y seguridad permitiéndole moverse y actuar normalmente,teniendo una ventilación adecuada, un acceso fácil tanto al alimentos como al agua, y debe facilitar la observación de los animales en confinamiento de manera obligatoria, ya que de esta manera se asegura el cumplimiento de las cinco necesidades fundamentales, las cuales deben respetarse para todos los animales domésticos, estas son: libres de hambre y sed, libres de incomodidad, libres de dolor,injurias y enfermedad, libres de poder expresar sus comportamiento normal, Libres de miedo y distés.
La construcción de estas instalaciones deben estar especificadas según las necesidades de la especie, es decir, se puede usar pisos totales o parcialmente enrejados o en su descarte, pisos con camas calientes (paja de trigo, viruta, cascaras de arroz etc.) el espaciado entre las rejas y la anchurade las mismas variarán según las razas, pero deberán siempre proveer un soporte adecuado y minimizar el riesgo de heridas, además de permitir la limpieza libre de los excrementos sólidos y líquidos (Smith y Robertson, 1971). El material de las rejas deberá ser duradero, los pisos deberán estar realizados o cubiertos con materiales que minimicen la posibilidad de resbalar, reduciendo así lasprobabilidades de heridas.
Las indicaciones técnicas para lograr unas estructuras acorde a la producción y especie son fundamentales para el éxito de los objetivos generales los cuales son que las hembras paran un buen numero de crías y estas sobrevivan a los primeros días de vida los cuales son de carácter críticos en la producción extensiva ovina.
Objetivos:
Eficiencia animal
Se refiere alas cantidades, necesidades y características de los animales con los que se han de trabajar, es importante complementar los siguientes puntos:
Cuál es el tamaño de la operación, considerando por ejemplo el número de animales no solo los existentes, sino los que se planea tener y alojar en la explotación cuando este en su máxima capacidad.
Considerar si se van manejar de diferentes edades de...