Produccion porcina preguntas que uno se debe plantear para iniciar la produccion porcina

Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo

Instituto de ciencias agropecuarias

Lic. medicina veterinaria y zootecnia

Sistemas de producción pecuaria

Sistemas de producción porcina en la cooperativa de la escuela de chapingo Santiago tulantepec, colonia la joya
Razas que se manejan:
Durok, York, Landras
Objetivo general:
El principal objetivo de la producción porcina es obtenerla mayor ganancia de peso de los animales, desde la gestación hasta su madurez, con el menor consumo de alimento y tiempo de engorda posible. Las buenas prácticas nutricionales son esenciales para una buena salud y producción del ganado porcino, en la ración diaria será necesario proveer de una cantidad adecuada de nutrientes para obtener una buena ganancia diaria de peso, este proceso y lacantidad necesaria de alimento apropiado y balanceado para el estado productivo del animal que satisfaga sus requerimientos nutricionales de energía, proteína, minerales, vitaminas y agua.
PREGUNTAS:
¿Qué tipo de sistema de producción manejan?
Intensivo Semi-intensivo Extensivo
¿Manejan alguna cruza (entre qué razas)?
¿Se encuentran sometidos a alguna normalización para elquehacer de sus labores como cooperativa?
¿Se encuentran todas aquellas personas responsables de esta actividad familiarizadas con estos procedimientos?

¿Manejan algún tipo de registro de los animales?
¿Cuentan con un control de plagas y faunas nocivas?
¿Qué etapas se manejan en esta cooperativa?
¿Cuentan con un médico veterinario zootecnista en específico para cada etapa o en general paratoda la cooperativa?
¿Qué actividad sanitaria utilizan para mantener libre a la unidad productora de algún patógeno peligroso o común en la cooperativa?
¿Los animales enfermos y/o tratados son identificados, controlados y en lo posible separados del resto del lote?
¿Almacena sus fármacos y vacunas conforme las instrucciones proporcionadas en las fichas técnicas respectivas?
¿Mantiene un accesorestringido a personal autorizado y previamente capacitado al lugar de almacenaje de los fármacos y vacunas?
¿Mantiene a los visitantes con las medidas básicas de bioseguridad, que son: botas, overol, cubre bocas?
¿Usan algún tipo de aditivo complementario en la dieta de los cerdos en general o en alguna de las etapas que manejan?
¿Las dietas formuladas cumplen con los requerimientosnutricionales para cada etapa del crecimiento?
¿Qué tipo de dieta manejan para cada etapa del animal?
¿Los alimentos que destina a diferentes usos, son claramente identificados y separados?
¿Tienen algún proveedor en específico para la parte de la alimentación?
¿Por cuánto tiempo mantienen los registros del tipo de alimentación utilizada en ciertos periodos?
¿Cuáles son las principales fuentes de energíaque utilizan en la dieta?
¿Cuentan con un almacén para el alimento y con qué condiciones debe de tener?
¿Aplican mezclas de alimentos o solo de tipo comercial?
¿Qué características y condiciones debe de tener el agua?
¿Cada cuanto se inspecciona la red hidráulica de la cooperativa?
¿Desinfectan el agua?
¿Cómo se suministra el agua a los cerdos (chupones o bebederos)?
¿Qué capacidaddeben de tener los comederos y cuáles son sus dimensiones?
¿Cuentan con aéreas especializadas para el manejo de cada etapa del animal?
¿Sus granjas han sido construidas y equipadas considerando el bienestar de los cerdos?
¿Los pisos de sus corrales permiten que los cerdos no se resbalen y mantengan su estabilidad?
¿Todas las instalaciones de su planta, incluyendo las zonas de accesos, sonmantenidas y diseñadas para facilitar su limpieza?
¿Los lugares donde se encuentran situadas sus granjas cuentan con sistemas de drenaje y caminos?
¿Cuentan con tapates sanitarios?
¿Cómo distribuyen sus tapetes sanitarios?
¿Cuentan sus granjas con cercos y deslindes en buen estado?
¿Con que dimensiones cuentan las porquerizas y que capacidad poseen estos (incluyendo comederos)?
¿Cuentan sus...