Produccion Profe Paty

Indice de sistemas y subsistemas. 2. Gráfico de desarrollo en el tiempo de sistemas y subsistemas. 3. Asignación de tareas (individualizadas por analista). 4. Presupuesto de horas - hombre por tarea.


ÁREA DE PRODUCCIÓN




Las áreas productivas de las empresas son aquellas en las que se realizan los procesos de producción. Todo proceso se caracteriza por tener unas entradas (Inputs) y unassalidas (Outputs).
En el transcurso de su actividad los procesos productivos consumen recursos (materias primas, horas de trabajo, etc) y producen unas salidas que pueden ser productos semielaborados, acabados o subproductos.
Si se miden y cuantifican los procesos productivos nos proporcionarán información muy importante sobre su funcionamiento y sus posibilidades de mejora:
Mejora de eficiencia(aprovechamiento de la capacidad productiva, aprovechamiento de los recursos, etc.)
Mejora de calidad (mermas de producción, no conformidades, paros de producción, etc).
Mejora de producción y de productividad (piezas/hora, paros de producción, etc).
Información de costes, por producto, semiacabado, etc.
En el transcurso de esos análisis veremos que en las áreas productivas hay múltiples factores quedeben integrarse y optimizarse conjuntamente para maximizar el beneficio.
Como ejemplo comentaremos que el grado de eficiencia de un proceso productivo depende entre otras cosas del tamaño óptimo de lote de fabricación, y éste a su vez de los pedidos, de la planificación y de la capacidad de almacenamiento.
 
Una vez analizada toda la información hay tres pasos a seguir para mejorar elrendimiento:
1º Establecer unos indicadores de producción principales. (KPI: Key Performance Indicators)
2º Establecer unos Objetivos para el proceso productivo.
3º Realizar el seguimiento de los Objetivos y analizar las desviaciones producidas, entrando al máximo detalle para poder aprovechar todas y cada una de las posibles acciones de mejora.
Si queremos añadir claridad y criterio a la hora de elegir lasAcciones Correctoras, no nos olvidemos que los recursos son limitados, podemos añadir un cuarto paso:
4º Valorar económicamente las desviaciones para poder cuantificar los costes de esas desviaciones.
 
NIVEL-1: Sistema de Control de Producción y Productividad (SCP)
Implantación de Sistemas de Control de la Producción y de la Productividad que permitirán medir y controlar con todo detalle losprocesos clave de fabricación.
De esta manera se consigue una máxima información y control, así como máxima trazabilidad.
Una vez establecidos los sistemas de control se puede pasar al siguiente nivel que sería el de fijación de objetivo.
 
NIVEL-2: NIVEL-1 (SCP) + Seguimiento de Objetivos
Se fijan Objetivos lo que permite a la empresa ver si está actuando de forma eficaz. La fijación de Objetivos esfundamental en toda organización, pues facilita el control y permite centrarse en las desviaciones.
El seguimiento de los Objetivos y los análisis de las desviaciones permitirá a la empresa ser cada vez más eficiente.
 
NIVEL-3: NIVEL-2 + Análisis de Costes.
Añadiendo parámetros económicos al Sistema de Control de Producción de NIVEL-2 podremos analizar los costes de producción reales por productofinal acabado así como la eficiencia real de la empresa.


El área de producción
Por Arturo K. Gestión de negocios 65 comentarios
El área de producción, también llamada área o departamento de operaciones, manufactura o de ingeniería, es el área o departamento de un negocio que tiene como función principal, la transformación de insumos o recursos (energía, materia prima, mano de obra, capital,información) en productos finales (bienes o servicios).
No solo las empresas productoras o industriales cuentan con la función o el área de producción, sino también, toda empresa de servicios, por lo que hoy en día, se suele utilizar más el términooperaciones antes que el de producción, ya que el término producción parece sólo implicar bienes tangibles, y no a los bienes intangibles o servicios....