Produccion y comercializacion de refrigerios

OBJETIVO GENERAL
PROYECTO FABRICACION Y COMERCIALIZACION DE REFRIGERIOS PARA EVENTOS SOCIALES E INSTITUCIONALES

Crear una microempresa dedicada a la fabricación y comercialización de refrigerios para el municipio de Flandes-Tolima y municipios aledaños, para aprovechar una oportunidad de negocio en el mercado a partir del aprovechamiento de conocimientos adquiridos y como respuesta a lanecesidad de consumo constante de refrigerios por tanto para eventos institucionales como para eventos sociales y deportivos.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Brindar a los habitantes de Flandes- tolima y municipios vecinos la facilidad de encontrar refrigerios para los eventos que organicen de una manera rápida, económica y sobre todo con mucha calidad.
• Cubrir la demanda del mercado proporcionando elrefrigerio indicado para cada necesidad.
• Aumentar el consumo de refrigerios en el municipio de Flandes- Tolima y municipios vecinos por medio de visitas a instituciones y personas que pudiesen estar interesadas en el servicio.
• Crear sentido de pertenencia en los habitantes de la comunidad para que así consuman refrigerios fabricados en el municipio de Flandes y no en otros municipios pormedio de estrategias de promoción y publicidad.
• Evitar el desplazamiento hacia otros municipios para adquirir refrigerios y así garantizar economía.
• Generar confianza en la comunidad garantizando refrigerios de excelente calidad.
• Impulsar la economía del municipio de Flandes-Tolima.
• Aplicar los conocimientos técnicos adquiridos en la capacitación de tecnología en procesamiento dealimentos realizada en el SENA-ESPINAL.
• Ejecutar las diferentes actividades necesarias para la instalación y funcionamiento de la microempresa dedicada a la fabricación y comercialización de refrigerios para eventos sociales e institucionales.

JUSTIFICACION

Las razones por las cuales se decide desarrollar el proyecto de fabricación de refrigerios para eventos institucionales sociales ydeportivos están dadas de la siguiente manera
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• Evidenciar una oportunidad latente de negocio hacia la fabricación y comercialización de refrigerios ya que el municipio de Flandes –Tolima no existe una persona u empresa que se dedique especialmente a este fin.
• Otra razon para la puesta en marcha del proyecto es que se cuenta con todas las herramientas para desarrollarlo:
1. En cuantooportunidades a explotar, puesto que es un mercado inexplorado y que esta solicitando atención decidida y urgente,
2. en cuanto a talento humano, puesto que los emprendedores encargados de este proyecto estan en capacidad de desarrollarlo en cuanto al conocimiento de la fabricación y comercializacion de refrigerios practicando las BPM ytodas las normas necesarias para la fabricación de alimentos.
3. Elmunicipio presenta ventajas en cuanto sus habitantes son muy dados a realizar eventos tanto sociales como institucionales.
• Ademas de las oportunidades de mercado captadas se busca satisfacer la necesidad de autoempleo de los emprendedores, para colaborar con el municipio de Flandes- Tolima generando fuentes de autosostenimiento y no ser asi una carga para el municipio y llegar asi a ser parteimportante de el siendo generadores de empleo y desarrollo.
• En cuanto al contenido social del proyecto se busca generar la calidad de vida de los emprendedores y sus familias al inicio del proyecto y a futuro se busca mejorar la calidad de vida de la comunidad flamenca generando fuentes de empleo tanto directo (empleados) como indirectos (proveedores).

ANALISIS DEL SECTOR

COMPETENCIA:

1.Eventos Seho´s www.eventossehos.com hubicada en el municipio de Girardot-Cundinamarca, podria ser nuestra competencia màs directa ya que en ocaciones es contratada para proporcionar el servicio de refrigerios ; pero seria importante aclarar que no esta explícitamente dedicada a la preparación de refrigerios en si, si no a todo lo que tiene que ver con un evento, sonido, mesas, decoración, etc....