Produccion y distribucion granadilla

Plan de negocios para la creación de una empresa productora de granadilla tipo exportación
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Plan de Negocio
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Partes: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8
1. Introducción
2. Resumen ejecutivo
3. Aspectosgenerales de la investigación
4. Objetivos de la investigación
5. Justificación de la investigación
6. Marco de referencia
7. Aspectos metodológicos de la investigación
8. Estudio de mercado
9. Estrategias de mercado
10. Proyección de ventas
11. Estudio técnico
12. Costos de producción
13. Infraestructura
14. Estudio de organización
15. Estructuraorganizacional
16. Aspectos legales
17. Costos administrativos
18. Estudio financiero
19. Plan operativo
20. Impacto del proyecto
21. Conclusiones
22. Recomendaciones
23. Bibliografía
INTRODUCCIÓN
El Plan de Negocios para la creación de una empresa productora de granadilla bajo el uso de Buenas Practicas Agrícolas (BPA), nace por la expectativa de un grupo de jóvenesuniversitarios, con deseos de contribuir al desarrollo económico y social del sector agrario y generando soluciones a la problemática rural que enfrenta el país ( Colombia). Siendo esta una oportunidad para involucrar conocimientos técnicos y administrativos en procesos productivos, con el fin de generar cambios que impulsen el mejoramiento de técnicas agrícolas, en la calidad de la granadilla, lacapacidad del talento humano para el desarrollo sostenible y la adopción de tecnologías limpias, que permitan, ser competitivos, cumpliendo con normas y estándares de mercado.
El presente documento adopta el modelo de Plan de Negocios propuesto por el Fondo Emprender, creado mediante el artículo 40 de la ley 789 por elGobierno Nacional y adscrito a la universidad del tolima, parafinanciar proyectos empresariales. Para ello es necesario en el primer capitulo denominado, Aspectos generales de la Investigación enmarcar de manera detallada los aspectos relevantes que se tratarán en la investigación, seguidamente, se desarrollarán los módulos: Estudio de Mercado, Estudio Técnico, Estudio de Organización, Estudio Financiero, Plan Operativo e Impacto del Proyecto; en los que se muestra de maneraclara y detallada la viabilidad para la creación de una empresa productora de granadilla en el municipio de Zetaquira bajo el uso de BPA, en ellos es posible identificar necesidades de inversión, ingresos, costos, gastos, utilidad del proyecto, punto de equilibrio, impacto económico, regional, social y ambiental.
Adicionalmente durante su preparación, se evaluó e interpretó el entorno de laactividad empresarial, se evaluaron los resultados al accionar sobre ésta de una determinada manera, se definieron variables involucradas en el proyecto y se decidió la asignación óptima de recursos para ponerlo en marcha, buscando alternativas, propuestas ó cursos de acción; que sirvan como guía en la puesta en marcha.
Con la implementación de este proyecto se pretende generar alternativas dedesarrollo microempresaria les para la región aplicando las herramientasgerenciales necesarias para impulsar el desarrollo del sector frutícola. También, es vital la elaboración de esta propuesta empresarial y académica para contribuir a la formación profesional, sirviendo de base a estudiantes de Administración de Empresas que deseen realizar proyectos empresariales bajo este modelo.
RESUMEN EJECUTIVOFrutas Margy se establecerá en el municipio de Zetaquira (Boyacá – Colombia), con el propósito de producir granadilla bajo el uso de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), para "exportar Indirectamente" a través de Comercializadoras Internacionales ubicadas en la ciudad de Bogotá y sus alrededores. Otros de sus clientes serán Almacenes de Cadena y Mayoristas de Corabastos que demandan granadilla...