PRODUCCION Y DISTRIBUCION

Producción y Distribución

Producción y Distribución

Producción y Distribución

El objetivo del Plan de Producción o Capacidad es detallar cómo se van a fabricar los productos que se ha previsto vender. Es cuestión de tratar de conocer los recursos humanos y materiales que habrá que movilizar para llevar adelante la empresa. Entre estos podemos encontrar los siguientes:
• Gestión dela Demanda que se encarga de predecir y regular los ciclos de consumo, adaptando la producción a los picos de mayor exigencia para asegurar que el servicio se siga prestando de acuerdo a los tiempos y a los niveles de calidad acordados con el cliente.
• El término estrategia de producción ha sido objeto de definición por múltiples autores en los que se destacan: Skinner (1978, 1985), Schmenner(1979), Hayes & Wheelwright (1984), Wheelwright (1984), Buffa (1984), Fine & Hax (1985), Hill (1985, 1994), Schroeder et al. (1986), Voss (1989), Platts & Gregory (1990) y Schroeder (1993) que revelan bastante acuerdo en cuanto a aquellos aspectos cruciales que caracterizan la estrategia de producción. Todos coinciden en que es una estrategia funcional, que debe derivarse de la estrategiaempresarial y/o de negocio, siendo coherente con ella, así como con las restantes estrategias funcionales y dar como resultado, un patrón consistente en la toma de decisiones. Asimismo, que tanto la misión, las competencias distintivas, los objetivos y las políticas, conforman el corazón de esta estrategia. Dicha estrategia debe proporcionar planes, políticas y objetivos claros, consistentes y factiblesde conseguir, todo lo cual debe conducir a la obtención de alguna ventaja competitiva. Una definición más pertinente del concepto de estrategia de producción la describe como “un plan de acción a largo plazo para la función Producción” (Schmenner, 1979 y Gaither & Frazier, 2000), en el que se recogen los objetivos deseados, así como los necesarios cursos de acción y la asignación de los recursos(Schroeder et al., 1986; Hayes & Wheelwright, 1984 y Fine & Hax, 1985), cuyo requisito fundamental es contribuir al logro de los objetivos globales de la empresa en el marco de su estrategia empresarial y corporativa (Stobaugh et al., 1983; Skinner, 1985; Hill, 1985 y Platts & Gregory, 1990), dando como resultado un patrón consistente para el desarrollo apropiado de las decisiones tácticas yoperativas del subsistema" (Hayes & Wheelwright, 1984 y Domínguez Machuca et al., 1998). Una definición más enfocada a la competitividad del sistema de producción, la definiría como el "conjunto de decisiones sobre los objetivos, políticas y programas de acción en producción, coherentes con la misión del negocio, a través de las cuales una empresa compite y trata de obtener cierta ventaja sobre lacompetencia" (Ibarra Mirón, 2003). Miltenburg (1995) destaca la necesidad de formalización de la estrategia de producción, señalando que cuando esta se concibe e implementa por medio de un proceso "formal" las decisiones siguen una pauta clara y lógica, pero cuando no es así, la pauta tiende a ser errática e imprevisible.
• Existen varias estrategias como hemos indicado anteriormente y cuandohablamos del término estrategias mixtas nos referimos a cuando se mezclan los conceptos de varias estrategias con el fin de lograr la ventaja competitiva.
Cuando se habla de producción para almacenar, se refiere al tipo de producción donde se elaboran productos que se tienen almacenados en espera que un cliente solicite determinada cantidad.
 Permite estandarizar la producción.
 La mano de obrapuede especializarse en algunas operaciones.
 La planeación puede ser a mediano plazo.
 Se pueden negociar mayores volúmenes de materia prima a menor costo.
Sin embargo se tienen que enfrentar riesgos como el estancamiento de las ventas que afectaran el desenvolvimiento de la empresa. Por tanto, es recomendable no exagerar en los inventarios.
La producción bajo pedido específico en el plan...