Produccion y proteccion plantulas en vivero

Producción y Protección de Plántulas en Viveros de Cítricos en Brasil. Christiano Cesar Dibbern Graf Ingeniero Agrónomo, Presidente de Citrograf Mudas, Director de Vivecitrus, Brasil cesar@citrograf.com.br Resumen. Los primeros informes de cítricos en Brasil datan de 1540 en Bahía, de donde se distribuyeron a otros estados brasileños a través de la propagación asexual vía semillas, mientras lapropagación por injerto se utilizó en la práctica a partir de 1912. Desde entonces, diversos portainjertos se han tornado importantes, pero han sido sustituidos en función de adaptaciones climáticas e intolerancia a las enfermedades. La producción de plantas de cítricos en viveros en el Estado de São Paulo ha sufrido varios cambios y adaptaciones hasta las normas actuales. Las principales accionesempezaron en 1997 con el Programa de Incentivo de Producción y Divulgación de Plantas de Cítricos de Vivero Libres de CVC y de otros patógenos (EMBRAPA / CAPTACSM / Viveristas), y se actualizaron las normas oficiales para esta producción en el Estado de São Paulo. En 2005 se estableció el Decreto CDA 5, de la Coordinación de Defensa Agropecuaria CDA-SP. En la actualidad la citricultura del Estadode São Paulo se caracteriza por la producción de plantas de vivero totalmente en ambiente protegido, condición indispensable para la continuidad de la producción brasileña. La citricultura paulista impresiona no sólo por su tamaño y estructura de producción, sino también por los satisfactorios resultados de los análisis para detección de HLB, clorosis variegada de los cítricos (CVC), Phytophthora,nemátodos y cancro cítrico. La evolución socio-económica de los empresarios, así como de los empleados, ha sido de fundamental importancia para la aceptación y permanencia de los recientes cambios impuestos a los viveros del Estado de São Paulo. Actualmente los viveros paulistas se han convertido en verdaderas empresas como resultado de un mayor profesionalismo del sector, estimulando mejoría entodos los niveles de la cadena productiva citrícola, contribuyendo a mantener y consolidar el Estado de São Paulo como el mayor productor mundial de cítricos, y sirviendo como modelo para otros estados brasileños y otros países productores. Introducción Brasil es el mayor productor mundial de cítricos, con cerca del 29 % de la producción mundial del cultivo. En la cosecha 2007/2008 llegó a producir447 millones de cajas de 40,8 kg de fruta y 1,5 millones de toneladas de jugo de naranja concentrado congelado (FCOJ), en un área cosechada de alrededor de 800 mil hectáreas. El Estado de São Paulo posee el mayor huerto cítrico del mundo, con 217 millones de plantas, distribuidas en 566 mil hectáreas, que produjo en la cosecha 2007/2008 más de 360 millones de cajas de 40,8 kg, lo que representael 80 % de la producción brasileña (IFNP, 2008). Existen aproximadamente 34 millones de plantas en formación, con edad entre 0 y 3 años, y cerca de 183 millones de plantas en producción (IEA, 2008). El Estado de São Paulo es responsable del 70 % del área cosechada de cítricos de Brasil, seguido por Sergipe con el 7 %, Bahía con el 7 %, Minas Gerais con el 4 %, Rio Grande do Sul con el 3 %, y a losdemás estados corresponde el 9 % (IFNP, 2008). El Estado de São Paulo es responsable del 97 % de las exportaciones brasileñas de FCOJ y genera cerca de 400 mil empleos. La citricultura es el tercer renglón en valor de la producción agropecuaria de São Paulo y en las exportaciones del agronegocio brasileño, superada solamente por la caña para industria y la carne bovina (ABECITRUS, 2010).

1Historia de la Citricultura en Brasil Los primeros reportes de cítricos en Brasil mencionaban la costa de São Paulo ya en 1540, y Bahía en 1567, además de conocerse del inicio de los primeros cultivos en Rio Grande do Sul a partir de 1760, en todos los casos con plantas propagadas sexualmente (vía semillas) (Pompeu Junior, 2005). El primer vivero organizado en el Estado de São Paulo inició sus...