Produccion y venta del maracuya
Páginas: 94 (23438 palabras)
Publicado: 8 de septiembre de 2010
OBJETIVOS
1 Investigar sobre el proceso, etapas y recursos de producción del Maracuyá y su respectiva puesta en el mercado nacional e internacional.
2 Adquirir conocimientos acerca de los requerimientos legales y normativos que se deben cumplir en la producción y venta del Maracuyá y sus derivados.
3 Consultar sobre los procesos y procedimientos que se deben seguir ante las diferentesentidades y organismos gubernamentales, privados y mixtas encargados de regular, apoyar y fomentar la producción y venta de este producto y sus derivados.
4 Adquirir estos conocimientos de manera práctica, de tal forma, que me pueda apropiar de estos y si es factible, llevarlo a la práctica real.
INTRODUCCION
Durante los últimos años, Colombia se ha integrado de manera directa y abiertaal mercado mundial en todos los sectores productivos posibles, importando y exportando productos y servicios hacia diferentes partes del mundo. Hoy en día, donde la tasa de desempleo es alta en nuestro país, es importante capacitarnos para ser futuros empresarios y cambiar la mentalidad de ser siempre empleados y de esta manera aportar un granito de arena para que, cada día, Colombia sea mejor ysus habitantes mejoren su nivel de vida. Se debe tener en cuenta, que esas líneas imaginarias que separaban a un país de otro se ha ido eliminando por la Globalización de los mercados.
Ante esta globalización que se vive a nivel mundial, se debe aprovechar de manera optima las ventajas comparativas con que cuenta nuestro país como son las de contar con una diversidad de climas, la abundanciade agua y tierras fértiles. Teniendo en cuenta lo anteriormente mencionado y la tendencia mundial a la mayor demanda de productos agrícolas porque muchos países se han dedicado a los desarrollos industriales y tecnológicos o no cuentan con las tierras aptas para cultivar o incentivar el sector agrícola se ven obligados a importar estos productos, es por ello, que frutas como el Maracuyá cuenta conuna demanda creciente a nivel nacional e internacional por sus propiedades nutricionales y sus diferentes productos derivados del él.
Para que Colombia pueda incrementar las exportaciones, mejorando su balanza comercial, de productos agropecuarios debe introducir procesos de innovación tecnológica que incrementen la productividad, la competitividad y la rentabilidad en diferentes rubros y deesta manera fomentar y apoyar el sector agropecuario y hacerlos mas rentable y productivo aprovechando al máximo una de las ventajas comparativas mas valiosa con que cuenta, nuestro campo. En frutales, se debe dedicar muchos esfuerzos en cultivos como el Maracuyá, ya que es considerado como uno de los más rentables, sin embargo, de difícil producción, especialmente, por su alta incidencia de plagasy enfermedades.
En el presente trabajo se encuentra una pequeña guía sobre la producción del cultivo de Maracuyá, así como los requerimientos legales y normas que regulan el mercado para este producto. También, encontraremos los procedimientos que se deben realizar para poner en el mercado nacional e internacional este producto. Para ello se consulto material de Internet, bibliografíaagropecuaria y se acudió a las diferentes entidades que regulan y apoyan el sector agrícola en Colombia.
GENERALIDADES Y PRODUCCION DEL MARACUYA
1 ORIGEN.
El Maracuyá, también conocido como la Fruta de la Pasión, se origino en Sur América, específicamente en la región del Amazonas en Brasil, de allí se extendió rápidamente a través de Centro América hasta llegar a China y a otras partes deAsia antes de establecerse en África y el Caribe. La fruta fue introducida en Europa en 1629 donde fue adoptada inmediatamente por botánicos y horticulturitas que la cultivaban en invernaderos durante los siglos 17 y 18. La primera clasificación científica del genero Passiflora fue hecha por Linneo en 1735. La familia de las Pasiflorácea cuenta con 600 especies herbáceas o plantas que dan...
1 Investigar sobre el proceso, etapas y recursos de producción del Maracuyá y su respectiva puesta en el mercado nacional e internacional.
2 Adquirir conocimientos acerca de los requerimientos legales y normativos que se deben cumplir en la producción y venta del Maracuyá y sus derivados.
3 Consultar sobre los procesos y procedimientos que se deben seguir ante las diferentesentidades y organismos gubernamentales, privados y mixtas encargados de regular, apoyar y fomentar la producción y venta de este producto y sus derivados.
4 Adquirir estos conocimientos de manera práctica, de tal forma, que me pueda apropiar de estos y si es factible, llevarlo a la práctica real.
INTRODUCCION
Durante los últimos años, Colombia se ha integrado de manera directa y abiertaal mercado mundial en todos los sectores productivos posibles, importando y exportando productos y servicios hacia diferentes partes del mundo. Hoy en día, donde la tasa de desempleo es alta en nuestro país, es importante capacitarnos para ser futuros empresarios y cambiar la mentalidad de ser siempre empleados y de esta manera aportar un granito de arena para que, cada día, Colombia sea mejor ysus habitantes mejoren su nivel de vida. Se debe tener en cuenta, que esas líneas imaginarias que separaban a un país de otro se ha ido eliminando por la Globalización de los mercados.
Ante esta globalización que se vive a nivel mundial, se debe aprovechar de manera optima las ventajas comparativas con que cuenta nuestro país como son las de contar con una diversidad de climas, la abundanciade agua y tierras fértiles. Teniendo en cuenta lo anteriormente mencionado y la tendencia mundial a la mayor demanda de productos agrícolas porque muchos países se han dedicado a los desarrollos industriales y tecnológicos o no cuentan con las tierras aptas para cultivar o incentivar el sector agrícola se ven obligados a importar estos productos, es por ello, que frutas como el Maracuyá cuenta conuna demanda creciente a nivel nacional e internacional por sus propiedades nutricionales y sus diferentes productos derivados del él.
Para que Colombia pueda incrementar las exportaciones, mejorando su balanza comercial, de productos agropecuarios debe introducir procesos de innovación tecnológica que incrementen la productividad, la competitividad y la rentabilidad en diferentes rubros y deesta manera fomentar y apoyar el sector agropecuario y hacerlos mas rentable y productivo aprovechando al máximo una de las ventajas comparativas mas valiosa con que cuenta, nuestro campo. En frutales, se debe dedicar muchos esfuerzos en cultivos como el Maracuyá, ya que es considerado como uno de los más rentables, sin embargo, de difícil producción, especialmente, por su alta incidencia de plagasy enfermedades.
En el presente trabajo se encuentra una pequeña guía sobre la producción del cultivo de Maracuyá, así como los requerimientos legales y normas que regulan el mercado para este producto. También, encontraremos los procedimientos que se deben realizar para poner en el mercado nacional e internacional este producto. Para ello se consulto material de Internet, bibliografíaagropecuaria y se acudió a las diferentes entidades que regulan y apoyan el sector agrícola en Colombia.
GENERALIDADES Y PRODUCCION DEL MARACUYA
1 ORIGEN.
El Maracuyá, también conocido como la Fruta de la Pasión, se origino en Sur América, específicamente en la región del Amazonas en Brasil, de allí se extendió rápidamente a través de Centro América hasta llegar a China y a otras partes deAsia antes de establecerse en África y el Caribe. La fruta fue introducida en Europa en 1629 donde fue adoptada inmediatamente por botánicos y horticulturitas que la cultivaban en invernaderos durante los siglos 17 y 18. La primera clasificación científica del genero Passiflora fue hecha por Linneo en 1735. La familia de las Pasiflorácea cuenta con 600 especies herbáceas o plantas que dan...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.