Produccion

14. Técnicas para el control
Entre las diferentes técnicas de control se pueden mencionar las siguientes:
* Contabilidad
* Auditoria
* Presupuestos
* Reportes, informes
* Formas
* Archivos (memorias de expedientes)
* Computarizados
* Mecanizados 
* Gráficas y diagramas 
* Proceso, procedimientos, Gannt, etc.
* Procedimiento hombre maquina, manoizquierda, mano derecha etc. 
* Estudio de métodos, tiempos y movimientos, etc. 
* Métodos cuantitativos 
* Redes
* Modelos matemáticos
* Investigación de operaciones
* Estadística
* Cálculos probabilísticas
A continuación describiremos algunas de ellas:
Reportes e informes
Se clasifican en:
Informes de control que se utilizan para el control directo de las operaciones.Reportes de información que presentan datos más extensos a fin de que la gerencia pueda formular planes. 
Para diseñar un informe se considera: 
Unidad del tema
* Concentración sobre las acepciones
* Claridad y concisión
* Complementarse con presentaciones gráficas, audiovisuales y verbales
* Equilibrio entre la uniformada y la variedad
* Frecuencia de los reportes
*Evaluación de la información
* El control de calidad son todos los mecanismos, acciones, herramientas que realizamos para detectar la presencia de errores. La función del control de calidad existe primordialmente como una organización de servicio, para conocer las especificaciones establecidas por la ingeniería del producto y proporcionar asistencia al departamento de fabricación, para que laproducción alcance estas especificaciones. Como tal, la función consiste en la colección y análisis de grandes cantidades de datos que después se presentan a diferentes departamentos para iniciar una acción correctiva adecuada.
* Todo producto que no cumpla las características mínimas para decir que es correcto, será eliminado, sin poderse corregir los posibles defectos de fabricación que podríanevitar esos costos añadidos y desperdicios de material.
* Para controlar la calidad de un producto se realizan inspecciones o pruebas de muestreo para verificar que las características del mismo sean óptimas. El único inconveniente de estas pruebas es el gasto que conlleva el control de cada producto fabricado, ya que se eliminan los defectuosos, sin posibilidad de reutilizarlo.
Importancia dela calidad
La calidad de un producto se puede ver desde dos enfoques tradicionales que son:
1. Perceptiva: Satisfacción de las necesidades del cliente.
2. Funcional: Cumplir con las especificaciones requeridas.
La mayoría de los tratadistas manejan más esta última, ya que es más objetiva y fácil de determinar; esto permite a las empresas implantar un sistema de calidad, que no es otracosa que una estructura organizativa de responsabilidades en los procesos. Para implantar un sistema se tiene que establecer la misión empresarial, visión y valores de la empresa, así como sus políticas de calidad de la misma. Para esto se requiere una auditoría y un estándar contra el cual auditar, como son las normas ISO 9000 o 14000 entre otras, que abordan temas tales como requisitosorganizacionales, ambientales, de seguridad y de organizacion
Control de calidad
Proceso de alcanzar los objetivos de calidad durante las operaciones. Pasos.-
1. Elegir qué controlar.
2. Determinar las unidades de medición.
3. Establecer el sistema de medición.
4. Establecer los estándares de performance.
5. Medir la performance actual.
6. Interpretar la diferencia entre loreal y el estándar.
7. Tomar acción sobre la diferencia.
Mejoramiento de calidad
El proceso para alcanzar niveles de performance sin precedente. Pasos.-
1. Probar la necesidad de mejoramiento.
2. Identificar los proyectos concretos de mejoramiento.
3. Organizar para la conducción de los proyectos.
4. Organizar para el diagnósticoo descubrimiento de las causas.
5....