Produccion

JEFE DE MANUFACTURA:
* Desarrolla, implementa proyectos de mejora continua.
* Coordinar equipos de diferentes áreas funcionales, proveedores eternos para alcanzar proyectos en tiempo y forma.* Desarrolla un análisis de costo usando diversas y voluminosa base de datos y recibirla.
* El resumirla en un formato para comunicar al encargo de la cadena de suministro
JEDE DELDEPARTAMENTO DE CALIDAD:
* Coordinar todas las actividades concernientes al desarrollo, implementación y mantenimiento de un sistema de gestión de calidad, enfocadas a conseguir la certificación en ISO9001
* Encargado de la capacitación derivado del proceso de calidad de DCUM
* Asegurarse de que se implemente y mantengan los procesos de calidad, encargado de documentar y continuar los procesosJEFE DE ALMACEN:
* Mantiene las materias primas a cubierto de incendios, asallos, etc.
* Permitir el acceso al personal autorizado, lleva el control de la materia prima entrada y salida* Mantienen en constante información al departamento de compras
* Recepción de la materia prima de los proveedores
JEFE DE REPOSTERIA:
* Es la persona a cargo del departamento de repostería* Se encarga de dirigir al personal subordinado y haciendo seguimiento a las cuestiones administrativas
* Se encarga de dirigir toda la elaboración de bollos pasteles y confituras, dirigiendoal persona subordinado
OFICIALES
* Estrecha colaboración con el jefe superior de repostería de las funciones de su cargo
* Asiste en la preparación de todo tipo de repostería bajo lasupervisión del jefe
AYUDANTES:
* Participar en la elaboración de productos de pastelería
* Maneja la maquinaria de la utilización de panadería y repostería
* Elaboración de diferentes productospresentación y decoración

PANADERO:
* Preparación de los productos de panadería
* Elaboración de los productos
APRENDIS:
* Para ponerse al servicio del ayudante y del oficial...