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Ingeniería de planta

Ingeniería de planta: esta función se ocupa del diseño, especificación y mantenimiento de los edificios, equipos e instalaciones de servicio necesarias para fabricar elproducto. Agrupa las siguientes subfunciones:

- Diseño y operación de servicios, dedicada a evaluar, proyectar, recibir y operar los diferentes servicios: luz, fuerza motriz, vapor, aire comprimido,etc.
- Diseño y especificación de instalaciones, toma a su cargo la evaluación y recepción de los equipos, maquinarias, máquinas de oficina, etc.
- Mantenimiento, se responsabiliza de la instalación,conservación y mantenimiento en condiciones seguras, de la operación de los equipos, servicios y edificios. Como subfunciones adicionales de la misma, podemos nombrar: reubicación de servicios einstalaciones, limpieza de edificios y construcción de edificios menores, control de equipos de fábrica. Responsable del registro de la identificación, especificaciones y ubicación física de todos loselementos que constituyen el activo fijo del aparato productivo.
Debemos recordar que una planta, es una cadena de procesos donde ocurren transformaciones (valor agradado) de la materia prima que ingresapara transformarse en producto terminado. Por ejemplo planta procesadora de cerveza, de agua en botella, de ropa, pan especial,etc.

Cualquiera que sea la planta esta tiene una estructura quepermite realizar las transformaciones, a través de diferentes procesos, esta estructura demanda o requiere costos fijos y costos variables como ser maquinaria, mano de obra, organización de equipos,transporte entre procesos. También tiempos de producción, políticas de producción, etc.
Por lo que la ingeniería de planta es el estudio de los tiempos y costos de producción para optimizar la producciónes decir minimizar tiempos y costos producción. Esto permite sacar producto terminado de menor costo.

Dependiendo del enfoque que tenga el rubro industrial, se puede entender,por:

*Ingeniería...