Produccion



Universidad Metropolitana De Monterrey



Desarrollo de Sistemas de Producción
Proyecto Final: Línea de Producción











Monterrey, N.L., abril

Historial de CambiosVERSION
FECHA
DESCRIPCION
1.0
20-marzo-2013
Medición de tiempos y planeación de trabajo.
1.2
29-marzo-2013
Grabación del primer video.
1.3
12-abril-2013
Exposición de proyecto
1.416-abril-2013
Grabación Final.











Indice
Contenido











Diagrama de producción Concentrados Naturales.

INSTRUCCIÓN DE TRABAJO
LAVADO Y CORTE
DESCRIPCIÓNCORRECTO
INCORRECTO
Primero se depositan las naranjas en el contenedor para ser lavadas.



Después se toma una por una y se cortan a la mitad en la tabla de corte.


Se ponen las naranjas cortadasen el plato correspondiente.




ACOMODADO Y EXTRACCIÓN DE JUGO.

DESCRIPCIÓN
CORRECTO
INCORRECTO
Se toma la naranja previamente cortada y se pone en el vaso del exprimidor.


Seexprime la naranja perfectamente hasta que suelte todo el jugo.


Se retira la cascara, se deposita en el bote de basura y se repite el proceso hasta tener la medida del jugo.




ENVASADO YSELLADO.
DESCRIPCIÓN
CORRECTO
INCORRECTO
Se toma el recipiente lleno del exprimidor y se vacía a la jarra.


Con la jarra se llena el envase hasta el nivel determinado.


Se aplica lataparrosca sobre el envase, se presiona y se gira en dirección a las manecillas del reloj.




INSPECCION DE CALIDAD Y ETIQUETADO.
DESCRIPCIÓN
CORRECTO
INCORRECTO
Se toma el producto y seetiqueta.


CALIDAD:
Se verifica que el envase este bien sellado, bien etiquetado y todo en buenas condiciones. De no ser así el producto pasa al área de scrap.


Después el producto terminado pasaal área de empaque.















EMPAQUETADO.
DESCRIPCIÓN
CORRECTO
INCORRECTO
Se toma el producto ya inspeccionado por el área de calidad.


Se deposita en la caja de...