produccion

Gerencia de Producción


Importancia del área de producción
dentro de la empresa
En una empresa industrial, el área de producción forma
parte del área de operaciones, siendo quizás el área más
crítica de la misma, pues es donde se crean la mayor parte
de los elementos que diferencian al producto y le dan valor
agregado para el cliente.
Es un área donde se encuentran muchas veces losfrutos
de las investigaciones y desarrollos tecnológicos que le
permiten a la empresa diferenciarse de la competencia.

Objetivo del área de Producción
Realización de los procesos
artesanales y/o tecnológicos
de agregación de valor, bajo
estándares de eficiencia,
respuesta a tiempo, calidad,
seguridad, ética laboral y
protección al entorno.

Producción y Operaciones
El área deproducción está íntimamente ligada con el área
de operaciones, muchas veces formando parte de ella, en
otros casos trabajando coordinadamente, el Area de
Producción encargándose de la transformación de materia
primas en productos terminados o semielaborados, y el
Area de Operaciones encargándose de la logística de
entrada y salida.

Funciones del Gerente de Producción
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Diseño o ajustes del proceso productivo
Asignar funciones, responsabilidades y capacitar al personal
Crear un ambiente de trabajo agradable, seguro y armónico
Responsabilizarse del buen uso de las instalaciones y equipos
Desarrollar el plan de producción y ponerlo en marcha
Control de la ejecución del plan de producción (eficacia)
Solucionar los problemas inherentes a laproducción
Evaluar la eficiencia del area mediante reportes e índices
Buscar nuevos métodos de trabajo y tecnologías de producción
Coordinar con otras areas de la empresa
Informar sobre la gestión a la Gerencia General

Características del Gerente de
Producción
Liderazgo: Facilidad para relacionarse con las personas,
motivarlas, hacerlas trabajar en equipo y solucionar
conflictos.Criterio analítico para la toma de decisiones
Conocimiento del proceso y del trabajo de cada
operario y equipo
Carácter investigativo para búsqueda de nuevas
tecnologías y/o sistemas de trabajo
Enfocado a la mejora continua
Capacidad de síntesis y claridad para transmitir la
información a la alta directiva

Diseño del proceso productivo
Entre las decisiones más importantes realizadas por losgerentes de producción, están aquellas que involucran
el diseño del proceso físico para producir bienes y
servicios.
Debe decidir si se organizara el flujo del proceso como una
línea de alto volumen de producción (Producción en
Serie) o como un proceso de producción por lotes con
bajo volumen (Justo a Tiempo).
Debe determinar además los pasos a ejecutarse como
operaciones de agregación devalor, de transporte, de
almacenamiento, de inspección, etc.

Diseño del proceso productivo
Una herramienta importante para ello es el “Diagrama de
Flujo de Procesos”, mediante el cual se podrá visualizar
claramente todas las etapas y secuencias del mismo,
pudiéndose detectar operaciones o pasos innecesarios.
Un segundo paso sería realizar un análisis de tiempos de las
operaciones que sedesarrollan a lo largo del proceso,
de manera tal de determinar estándares de tiempo,
sobre todo en procesos intensivos en mano de obra.
Con esta información podrá determinarse las necesidades
de personal y equipo mediante algún método de
balanceo de líneas de producción.

Diagrama de flujo de proceso

Asignación de funciones
Al momento de realizarse la asignación de las tareassiempre se preferirá a los trabajadores con mayor
experticia y madurez para las tareas más críticas, es
decir aquellas tareas cuya mala realización presupone
un costo relativamente mayor.
Es deseable ademas de que pese a que haya trabajadores
que se especializan en tareas especificas, siempre
puedan ser inmediatamente reemplazados por otros a
fin de evitar dependencia.

Asignación de...