Produccion

ÍNDICE
INTRODUCCIÓN 5
UNIDAD I LA FUNCIÓN DE LAS OPERACIONES 6
ANTECEDENTES 7
DIVISIÓN DE TRABAJO
LA REVOLUCIÓN INDUSTRIAL 8
LAS RELACIONES HUMANAS 9
COMPUTADORAS
CONCEPTOS 10
SISTEMA PRODUCTIVO
INTERRELACIÓN CON OTRAS ÁREAS FUNCIONALES 11
CLASIFICACIÓN DE LOS SITEMAS PRODUCTIVOS 12
CONCEPTOS GENERALES 13
SISTEMASISTEMA DE PRODUCCIÓN
SISTEMA DE PRODUCCIÓN POR PROCESO
SISTEMA ECONÓMICO
TIPOS DE SISTEMAS ECONÓMICOS 14
UNIDAD II LA PRODUCTIVIDAD 15
PRODUCTIVIDAD 16
EFECTIVIDAD
EFICACIA
EFICIENCIA 17
MEDICIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD
FACTORES QUE AFECTAN A LA PRODUCTIVIDAD
TÉCNICAS DE MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD 19TÉCNICAS DE INGENIERIA INDUSTRIAL 20
TÉCNICAS RELACIONADAS CON EL COMPORTAMIENTO
ESTUDIO DEL TRABAJO 21
MEDICIÓN DEL TRABAJO
EL PROPÓSITO DE LA MEDICIÓN DEL TRABAJO
UNIDAD III PRONÓSTICOS DE PRODUCCIÓN 22
DEFINICIÓN DE PRONÓSTICOS 23
TIPOS DE PRONÓSTICOS
PRONÓSTICOS CUALITATIVOS 24
PRONÓSTICOS CUANTITATIVOS 25
UNIDAD IVPRESUPUESTOS DE OPERACIONES 26
DEFINICIÓN DE PRESUPUESTOS 27
CARACTERÍSTICAS DE LOS PRESUPUESTOS
ESTRATÉGICOS O CORPORATIVOS
TACTICOS O DEPARTAMENTALES
OPERATIVOS 28
CONCEPTO DE MRP
CONCEPTO DE MRP II
FUERZA LABORAL
UNIDAD V PROGRAMACIÓN DE OPERACIONES 30
PROGRAMACIÓN DE OPERACIONES 31
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOSESPECÍFICOS
CAPACIDAD FINITA
CAPACIDAD INFINITA 32
CAPACIDAD VARIABLE
HACIA ADELANTE
CARACTERÍSTICAS DE LA PROGRAM. HACIA ADELANTE
HACIA ATRÁS 33
PROGRAMACIÓN MAESTRA
OBJETIVO DE LA PROGRAMACIÓN MAESTRA
UNIDAD VI CONTROL DE OPERACIONES 34
DEFINICIÓN DE CONTROL 35
ÁREAS DE CONTROL
CONTROL DE LA FUERZA DETRABAJO 36
PLAN DE MUESTREO 37
CURVA CARACTERÍSTICA DE LA OPERACIÓN
UNIDAD VII ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN 38
ORGANIGRAMA 39
MANTENIMIENTO
OBJETIVO DEL MANTENIMIENTO
MANTENIMIENTO CORRECTIVO
CORRECTIVO CONTINGENTE
CORRECTIVO PROGRAMABLE 40
MANTENIMIENTO PREVENTIVO
SEGURIDAD INDUSTRIAL
CONCLUSIÓN 41INTRODUCCIÓN
Esta guía de estudio tiene como fin presentar al lector un desglose de los temas y conceptos elementales de la materia de Producción, tratando de lograr una rápida y eficaz comprensión de estos, para que una vez comprendidos, se reflexione y se logre encontrar aplicabilidad a los procesos productivos de una empresa.
La Administración de la producción o la administraciónde operaciones es la administración de los recursos productivos de la organización. Esta área se encarga de la planificación, organización, dirección, control y mejora de los sistemas que producen bienes y servicios. La Administración de las Operaciones es un área de estudio o subciencia de la Administración.
Al remontarnos al pasado de la Administración de la Producción u Operaciones podemosdarnos cuenta de que existen muy pocos antecedentes sobre este tema. Algunos escritores remontan el desarrollo de la administración a lo que ellos llaman “crear un cliente”, como es el caso de Drucker.
Drucker sostiene que para conocer la naturaleza de la empresa hay que partir de su propósito, el cual es “crear un cliente”. Los mercados son creación de los empresarios, cuya acción convierte elrequerimiento potencial de los hombres en demanda efectiva.


















UNIDAD I
LA FUNCIÓN DE LAS OPERACIONES













ANTECEDENTES

La función de operaciones existe desde que la gente ha producido bienes y servicios. Aunque el origen de las operaciones se puede buscar en las civilizaciones tempranas, la mayor parte de nuestra atención se enfocara a los...