Produccion

Unidad 1
Adm. De operaciones
La Administración de Operaciones según Chase, Jacobs y Aquilano, puede definirse como el diseño, la operación y la mejora de los sistemas que crean y entregan losprincipales productos y servicios de la empresa.
Los Administradores de Operaciones (ADO) son los responsables de la producción de bienes o servicios de las organizaciones.
Los Administradores deOperaciones toman decisiones que se relacionan con la función de operaciones y los sistemas de transformación que se utilizan.
La administración de operaciones es el estudio de la toma de decisiones enla función de operaciones.

Las 5 p
 Personas: Mano de obra y conocimientos
 Partes: Materiales e insumos
 Plantas: Edificios, fábricas, equipos e instalaciones
 Planeación: Sistemasde planificación, información y control
 Procesos: Fases de la producción
Diferencias entre bienes y servicios
Bien es un elemento Tangible y un servicio un elemento intangible
Serviciosfundamentales
Ser. De valor agregados
Clasifica y define los valores agregados
Resolución del problema
Sistema de producción
Relación de entrada principal, recursos, función de transformación ysalida
Productividad y como se calcula
Estrategias de operaciones
Formulas estrategias de operaciones para una empresa
Ganador, calificador y capacidades fundamentales del pedido
Unid 2 Que es elproceso
Tipos de procesos atendiendo a sus etapas
Tipos de procesos atendiendo a lo que se hace
Organigrama de procesos
Cuello de botella
Eficiencia
Preparar o fabricar sobre el pedido
PrivaciónUtilización
Ley de Little
Empresas de riesgos compartidos
Elementos del riesgo de servicios
Servicios basados en las instalaciones y en el campo
Servicios de alto grado de contacto con elcliente, grado medio y grado bajo
Símbolos utilizados en el organigrama
Uni 3 Concepto de calidad según los Drus
Costos asociados a la calidad
Adm de la calidad total
Metas operacionales fundamentales...