Produccion

Calidad

Juran define la calidad como "idoneidad o aptitud para el uso". Un producto o servicio será de calidad si sirve para lo que está previsto que sirva. La aplicación de este concepto a un servicio o producto concreto exige una definición previa de qué necesidades y expectativas está previsto que sean satisfechas con el servicio o producto a evaluar; las cuales seríandiferentes para según qué producto o servicio y determinarán las características que éste debe tener para que sea de calidad.
Deming propone definir la Calidad "en función del sujeto que ha de juzgar el producto o servicio" La idea es quién compra o demanda el servicio lo hace en función de unas necesidades y expectativas que son las que van a determinar si lo que recibe es o no deCalidad.
Entre las muchas definiciones revisadas destacamos:
• El grado de satisfacción que ofrece las características del producto con Relación a las exigencias del consumidor.
• El conjunto de todas las propiedades y características de un producto Que son apropiadas para cumplir las exigencias del mercado al que va Destinado.
• El grado de adecuación de un determinado producto oservicio a las Expectativas del usuario o a ciertos parámetros tecnológicos o científicos Expresados mediante normas concretas.

Control de calidad total

El control de calidad consiste en el desarrollo, producción y comercialización y prestación de servicios con una eficiencia del coste y una utilidad óptimas, y que los clientes comprarán con satisfacción.
Para alcanzar estosfines, todas las partes de una empresa (alta dirección, oficina central, fábricas y departamentos individuales tales como la producción, diseño técnico, investigación, planificación, investigación de mercado, administración, contabilidad, materiales, almacenes, ventas, servicio, personal, relaciones laborales y asuntos generales) tienen que trabajar juntos. Todos los departamentos de laempresa tienen que empeñarse en crear sistemas que faciliten la cooperación y en preparar y poner en práctica fielmente las normas internas. Esto sólo puede alcanzarse por medio del uso masivo de diversas técnicas tales como métodos estadísticos y técnicos, las normas y reglamentos, los métodos computarizados, el control automático, el control de instalaciones, el control demedidas, la investigación operativa, la ingeniería industrial y la investigación de mercado”.
Ya que el control de calidad sólo puede alcanzarse organizando todos los puntos fuertes de la empresa, a esta clase de control de calidad se la llama control de calidad total (CCT). Para poner en práctica el CCT hace falta:

1- Tienen que participar todos los departamentos.
2- Todos losmiembros de la empresa tienen que estar implicados (directores, ejecutivos, trabajadores, etc.).
3- El control de calidad se tiene que poner en práctica en conjunto.

Principios de calidad de ISHIKAWA

* Algunos de los elementos clave de sus filosofías se resumen aquí:
* La calidad empieza con la educación y termina con la educación.
* El primer paso en la calidad es conocerlo que el cliente requiere
* El estado ideal del control de calidad ocurre cuando ya no es necesaria la inspección.
* Eliminar la causa raíz y no los síntomas.
* El control de calidad es responsabilidad de todos los trabajadores y en todas las áreas.
* No confundir los medios con los objetivos.
* Poner la calidad en primer término y poner las ganancias a largoplazo.
* El comercio es la entrada y salida de la calidad.
* La gerencia superior no debe mostrar enfado cuando sus subordinados les presenten hechos.
* 95% de los problemas de una empresa se pueden resolver con simples herramientas de análisis y de solución de problemas.
* Aquellos datos que no tengan información dispersa (es decir, variabilidad) son falsos....