produccion

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
212553518288000ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN
TÍTULO
PLAN DE PRODUCCIÓN DE LA TRIPA DE TABACO PARA SU EXPORTACIÓN
AUTORES
DÍAZ SHUPINGAHUA Willy Arnold
GUEVARA LÓPEZ Crisley MagendieLAVI PINCHI Felipe Stalin
PADILLA ARCE María Cristina
VÁSQUEZ LOJA Martha
TANANTA CHAVEZ KaritoDOCENTE
Ing. PIERRE VIDAURRE ROJAS
ASIGNATURAADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
CICLO
VII
TARAPOTO – PERÚ
2014
PLAN DE PRODUCCIÓN DE LA TRIPA DE TABACO PARA SU EXPORTACIÓN
“TABACALERA DEL ORIENTE S.A.C.”, DEL 2014
INDICE
RESUMEN DEL PROCESO DE PRODUCCION
CAPITULO I
DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA EMPRESA06
Descripción del negocio06
Estructura Organizacional de la Planta07
Productos 08
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO08
Materia Prima 08
ValorAñadido08
DESCRIPCIÓN DE CALIDAD DE LA MATERIA PRIMA09
DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN09
Descripción y Actividades/ Elementos
Etapa 1: Proceso en el Campo10
Etapa 2: Proceso de Producción en Planta13
Etapa 3: Producto Terminado17
Flujograma de las Etapas19
DESCRIPCIÓN DE CALIDAD DEL PROCESO20
DESCRIPCIÓN DE CALIDAD DEL PRODUCTO TERMINADO20
Tripa buena20
CAPITULO II
DISTRIBUCIÓN DEPLANTA (LAYOUTS)21
COSTOS DE PRODUCCIÓN. .22
Costos23
Ventas24
INDICADORES DE PRODUCIÓN 24
Productividad25
Eficiencia Física25
Eficiencia Económica27
Margen de Utilidad27
ANALISIS DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN28
Situación Actual28
Situación futura28
CAPITULO III
ANEXO29
Imágenes del proceso de producción
Simulación de los participantes en el proceso de producción
Presentar una muestra delpt.
RESUMEN DEL PROCESO DE PRODUCCION
El presente trabajo que lleva por título: PLAN DE PRODUCCIÓN DE LA TRIPA DE TABACO PARA SU EXPORTACIÓN, se encuentra enmarcado en el proceso productivo realizado en la planta. La empresa TABACALERA DEL ORIENTE S.A.C. se dedica a la producción de Tabaco negro de manera artesanal, consta de tres (3) etapas, de las cuales se encuentra enfocado en el PROCESO DELA PLANTA DE PRODUCCION (etapa Nº 2) donde se describen las actividades mediante 7 fases cada una de ellas con sus respectivas funciones, obteniendo como resultado la Materia Prima denominada “TRIPA BUENA”, se considera como tal, aquella que cumple con las características organolépticas destinadas para la exportación.
Debemos considerar que la empresa Tabacalera del Oriente S.A.C se dedica a laexportación de: la materia prima (Tripa buena) y a la elaboración de puros, sin embargo en el presente trabajo solo se está tomando en cuenta el proceso productivo de la “Tripa buena” en forma individual para la determinación de sus indicadores así como el margen de utilidad.
CAPITULO I
DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA EMPRESA
DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO.
Tabacalera del Oriente S.A.C., es la únicaempresa a nivel nacional dedicada a la producción de tabaco negro, y elaboración de puros hecho totalmente a mano, teniendo en cuenta que tiene un proceso artesanal el 90% de total de su producción es para exportación a diferentes partes del mundo, llegando a estar dentro del rating de los 10 mejores tabacos del mundo.
La TABACALERA DEL ORIENTE S.A.C. constituida el 01 de Noviembre de 1997, es unaempresa radicada en la Selva del Perú, en la región San Martin, en la ciudad de Tarapoto. Luego de algunos años en los que la empresa ha ido introduciendo nuevas variedades de semillas de tabaco importadas de Cuba.
Se encuentra ubicada en el Jr. Martínez de Compagñon #1138 donde actualmente funcionan sus oficinas, planta de proceso y fábrica de puros, con la finalidad de exportar tabaco procesadoen calidad de producto terminado (ETAPA Nº 2).
La producción de tabaco a partir de 2004 se vino realizando en terrenos ubicados en el distrito de Juan Guerra (ETAPA Nº 1). La empresa en el año 2006 da inicio a su exportación y producción de puros que compiten en los mercados mundiales.
-603250-251015COMERCIO EXTERIOR
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DIRECTORIO
AREA DE...