Produccion

1.1 Introducción
1.2 Evolución Histórica de la Producción y
Gestión de Operaciones
1.3 Concepto de Producción
1.4 Sistema de Producción
1.5 Dirección de Producción
1.6 del sistema operativo
INTRODUCCIÓN A LA PRODUCCIÓN
Y OPERACIÓN DE GESTIÓN
1
1.7 Operaciones de gestión
1.8 Gestión de Operaciones Globales
1.9 Alcance de la Producción y Operaciones
Manejo
• Ejercicios
• Desarrollode Habilidades
• Caselet
DEL CAPÍTULO
1.1 INTRODUCCIÓN
Producción / operaciones de gestión es el proceso, que combina y transforma diversos recursos utilizados en el subsistema de producción / operaciones de la organización en el valor añadido productos / servicios de una forma controlada de acuerdo con las políticas de la organización. Por lo tanto, es que parte de una organización, que seocupa de la transformación de una gama de entradas en la información obligatoria (productos / servicios) con el nivel de calidad requerido.
El conjunto de las actividades de gestión relacionadas entre sí, que están involucrados en la fabricación de ciertos productos, se llama en la gestión de producción. Si el mismo concepto se extiende a los servicios gestión, a continuación, el conjuntocorrespondiente de las actividades de gestión se denomina como operaciones gestión.
1.2 EVOLUCIÓN HISTÓRICA DE PRODUCCIÓN Y GESTIÓN DE OPERACIONES
Durante más de dos siglos, y las operaciones de gestión de la producción ha sido reconocido como un factor importante en el crecimiento económico de un país.
La visión tradicional de la gestión de la fabricación se inició en el siglo XVIII, cuando Adán
Smithreconoció los beneficios económicos de la especialización del trabajo. Recomendó romper puestos de trabajo de los trabajadores hacia abajo en subtareas y reconoce a tareas especializadas en las que lo harían ser altamente calificado y eficiente. En el siglo XX, FW Taylor implementado
Las teorías de Smith y la gestión científica desarrollada. Desde entonces hasta 1930, muchas técnicas
Sedesarrollaron prevalece el punto de vista tradicional. Breve información sobre las contribuciones al gestión de la fabricación se muestra en la Tabla 1,1.
TABLA 1.1 Resumen histórico de la gestión de las operaciones
Fecha colaborador Contribución
1776 La especialización de mano de obra en el sector manufacturero Adam Smith
1799 piezas intercambiables, contabilidad de costos Eli Whitney y otros
1832La división del trabajo por habilidad, asignación de puestos de trabajo por habilidad; conceptos básicos de tiempo de estudio Charles Babbage
1900 La administración científica Tiempo de estudio y trabajo y estudio desarrollado, dividiendo la planificación y haciendo el trabajo de Frederick W. Taylor
1900 Propuesta de estudio de puestos de trabajo de Frank B. Gilbreth
1901 Técnicas deprogramación para empleados, máquinas de puestos de trabajo en fabricación Henry L. Gantt
1915 lotes económicos para el control de inventario FW Harris
1927 Las relaciones humanas, los estudios de Hawthorne Elton Mayo
1931 inferencia estadística aplicada a la calidad del producto: la calidad gráficos de control W.A. Shewart
1935 Muestreo estadístico aplicado al control de calidad: inspección planes demuestreo H.F. Dodge & Roming H.G.
1940 Operaciones de aplicaciones de la investigación en la Segunda Guerra Mundial PM Blacker y otros.
1946 Digital computadora John Mauchlly y
JP Eckert
1947 Programación lineal G.B. Dantzig, Williams & otros
1950 Programación Matemática, en lineal y estocástica A. Charnes, WW Tonelero procesos y otros
1951 Commercial ordenador digital: cálculos a granescala disponible. Sperry Univac
1960 Comportamiento organizacional: estudio permanente de las personas en el trabajo L. Cummings, L. Porter
1970 operaciones de integración en la estrategia global y la política, W. J. Skinner y Orlicky
Aplicaciones informáticas para la fabricación, la programación de G. Wright y control, planificación de necesidades de materiales (MRP)
1980 de calidad y...