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1.- DISEÑO DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN

DISEÑO DEL PROCESO.
DISEÑO DE INSTALACIONES DE PRODUCCIÓN
LA DECISIÓN SOBRE LA UBICACIÓN DE LA PLANTA
Los sistemas de producción están vitalmente influenciados por la ubicación de la planta en dos amplias áreas: la ubicación dé la planta tiene una influencia directa sobre los costos de las operaciones de producción y sobre la efectividad de la mercadotecnia;y, una vez que se ha decidido sobre la ubicación de la planta, por lo general, la compañía permanece en ese sitio durante muchos años. Por tanto, los errores en la decisión en el campo de la ubicación de la planta suelen conducir a problemas a largo plazo, que son muy difíciles de solucionar.
CONSIDERACIONES REGIONALES, LA UBICACIÓN DE MERCADOS
El ubicar las plantas cerca de los mercados para susproductos y servicios es de capital importancia en la decisión sobre la ubicación de la planta. Sí los costos de transporte
Asociados con el movimiento del producto de la planta a los mercados es un gran porcentaje del costo total del producto, entonces puede ser conveniente construir la planta cerca de los mercados. En algunas industrias -pastelerías, lecherías y negocios de frutas y verdurasfrescas-, lo perecedero del producto terminado requiere que la planta esté situada cerca de los mercados. Si el producto terminado es frágil y la compañía no puede arriesgar grandes embarques, es importante estar cerca de los mercados. Otros productos, que aumentan en volumen, peso o fragilidad durante el proceso de fabricación, deberían ser manufacturados cerca de sus mercados. La mayoría de lasciudades tienen plantas locales que abastecen productos embotellados, como en el caso de los refrescos; el proceso abarca el uso de materias primas compactas, como azúcar y jarabes para elaborar productos voluminosos, pesados y frágiles por la adición de agua y botellas. Los fabricantes de cartones, cajas, latas y barriles voluminosos suelen ubicar sus plantas cerca de sus mercados, ya que serequiere mucho espacio para los embarques.
La ubicación de materiales
Los insumos de los sistemas de producción incluyen muchos tipos de materiales: materia prima, suministros, artículos semiterminados, partes, equipo y herramientas. Para muchas compañías, la ubicación de estos materiales es un factor importante en las decisiones sobre la ubicación de la planta. Muchas compañías se mudan a áreasindustriales bien desarrolladas para estar cerca de los proveedores, casas de repuestos, proveedores de equipo nuevo y usado, y proveedores de herramientas. Sin embargo, estas consideraciones generalmente se presentan cuando una compañía está tomando la decisión en relación con determinada comunidad o sitio dentro de ella. En la selección de una región general en la cual la planta pueda ser ubicada, laprincipal consideración material comprende las fuentes de materia prima y de artículos semiterminados.
Instalaciones de transporte
Instalaciones adecuadas de transporte son necesarias para la operación económica de los sistemas de producción. Por lo general, se dispone de estas instalaciones en todo el país y, por tanto, no tienen una función tan importante como la que tenían en alguna época en laselección de un área o región general para la planta. Sin embargo, un transporte adecuado es aún crítico para seleccionar el local.
Mano de obra
Uno de los principales insumos en los sistemas de producción es el potencial humano. Cuando una empresa considera una nueva ubicación, necesita contestar a varias preguntas relacionadas con la mano de obra: ¿de cuantos trabajadores potenciales se dispone?¿Cuáles son los niveles de destreza y preparación? ¿Qué tan productiva es la fuerza de trabajo? ¿Cuál es la naturaleza de las relaciones entre la empresa y los trabajadores y el grado de sindicalismo? ¿Cuáles son los costos por mano de obra y que prestaciones adicionales están comprendidas? ¿Cuál es el patrón de ausentismo y de rotación en la zona? ¿Cuál es el costo de la vida respecto a los...