Producción competitiva de panela granulada ecológica para la exportación

Serie
INVESTIGACIÓN y SISTEMATIZACIÓN

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LA CADENA PRODUCTIVA DE LA MIEL DE ABEJAS ORGÁNICA en el corredor ecoturístico Saywite - Choquequirao - Ampay
Programa Regional para la Gestión Social de los Ecosistemas Forestales Andinos ECOBONA - INTERCOOPERATION

inter

Schweizerische Eidgenossenschaft Confédération suisse Confederazione Svizzera Confederaziun svizra Agencia Suiza para elDesarrollo y la Cooperación COSUDE

ECOBONA

PROGRAMA REGIONAL

cooperation

ECOBONA es un Programa Regional Andino de la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE), implementado en Bolivia, Ecuador y Perú por la Fundación Suiza para el Desarrollo y la Cooperación Internacional (INTERCOOPERATION). Trabaja para que las autoridades y la sociedad conozcan y valoren laimportancia y potencialidad que tienen los ecosistemas forestales andinos para el desarrollo económico y social. El objetivo que persigue ECOBONA es lograr que actores de nivel local, nacional y regional andino apliquen políticas, normas e instrumentos de gestión social de los recursos de ecosistemas forestales andinos en las áreas geográficas priorizadas en cada país.

PROGRAMA REGIONAL ECOBONA -INTERCOOPERATION LA CADENA PRODUCTIVA DE LA MIEL DE ABEJAS ORGÁNICA en el corredor ecoturístico Saywite - Choquequirao - Ampay. Sistematización de una experiencia de alternativa productiva incubada por ADEA - Abancay Autor: Víctor Gonzales Carbajal Edición general y artes: Soledad Hamann Corrección: Diana Cornejo Apoyo en la edición gráfica: Andrea Espinar Fotografías: archivo ECOBONA Y ADEA Editor:INTERCOOPERATION FUNDACIÓN SUIZA PARA EL DESARROLLO Y LA COOPERACIÓN INTERNACIONAL. Av. Ricardo Palma 857, Miraflores. Lima, Perú. Hecho el Depósito Legal 2011-2011-09951 en la Biblioteca Nacional del Perú. Primera edición. Tiraje: 1000 ejemplares. Impresor: Tarea Asociación Gráfica Educativa. Pasaje María Auxiliadora 156 - 164, Breña, Lima. Este libro deberá ser citado de la siguiente manera:Gonzales Carbajal, Víctor (2011). LA CADENA PRODUCTIVA DE LA MIEL DE ABEJAS ORGÁNICA en el corredor ecoturístico Saywite - Choquequirao - Ampay. Sistematización de una experiencia de alternativa productiva incubada por ADEA - Abancay. Serie Investigación y Sistematización, número 21. Programa Regional ECOBONA - INTERCOOPERATION. Lima.

www.bosquesandinos.info

LA CADENA PRODUCTIVA DE LA MIEL DEABEJAS ORGÁNICA en el corredor ecoturístico Saywite - Choquequirao - Ampay Sistematización de una experiencia de alternativa productiva incubada por ADEA - Abancay

Contenido
PRESENTACIÓN ............................................................................... 4 INTRODUCCIÓN .............................................................................. 6 Acerca de la presente publicación.............................................. 7 Objetivos de la sistematización .................................................. 7 CAPÍTULO 1. Ficha técnica de la experiencia ..................................... 9 Nombre de la experiencia ......................................................... 9 Tiempo de ejecución ............................................................... 9 Mecanismosde coordinación y operación ................................... 9 Objetivos de la experiencia desarrollada ................................... 12 CAPÍTULO 2. Antecedentes ............................................................. 17 El Programa Regional ECOBONA en el marco de la experiencia ........17 Pertinencia conceptual y operativa de la experiencia .................... 21 Mecanismos deadministración de la experiencia......................... 22 Problemática y oportunidades .................................................. 27 CAPÍTULO 3. Principales resultados y logros ..................................... 31 Logros en el nivel regional ...................................................... 31 Logros en el nivel comunal ...................................................... 42...