Producción De Tomate Bajo Invernadero

PRODUCCIÓN DE TOMATE (Solanum lycopersicum L.) BAJO CUBIERTA EN EL MUNICIPIO DE ACÁMBARO, GUANAJUATO.

Arévalo-Zarco J.1, Vázquez-Salas E.1, Vergara-Sánchez M. A.2, Rodríguez-Neave F.3, Vargas-Hernández M.3, Pineda-Pineda J.3

RESUMEN

El presente trabajo se enfocó a describir las actividades realizadas en un sistema de producción de tomate cultivado en suelo bajo cubierta plástica en elmunicipio de Acámbaro, Guanajuato; descripción que puede servir como referencia para ciclos posteriores. El trabajo se desarrolló entre junio y agosto de 2006, en un invernadero diseñado y construido por la sucursal mexicana de la empresa española Ulma, con una superficie total de 6 300 m2. Dicho invernadero estuvo destinado a la producción de tomate tipo bola, variedad Rogers híbrido Caimán.Semanalmente, en 70 plantas distribuidas en todo el invernadero, consideradas como una muestra representativa del cultivo, se realizaron mediciones de crecimiento apical, largo de hoja y grosor de tallo. Adicionalmente se efectuaron análisis rápidos de solución de suelo (extraída con tubos de succión) en las secciones Norte y Sur del invernadero. De igual forma se realizaron análisis de savia enextractos celulares de pecíolo (ECP), cuyos valores se comparaban con los rangos de suficiencia determinados por el Instituto para la Innovación Tecnológica en la Agricultura (INTAGRI) (Castellanos, 2004). Diariamente se realizaron recorridos por el invernadero en busca de plantas que manifestaran alguna diferencia en tamaño, forma o color en comparación al resto de la población; dichas plantaseran marcadas y posteriormente, con ayuda de material bibliográfico y de especialistas en sanidad vegetal, se dictaminaban las acciones a seguir para el control y corrección de esos síntomas. Todos estos parámetros, conjuntamente con el diagnóstico nutrimental visual, fueron utilizados para ajustar la solución nutritiva que se aplicaría en la semana siguiente. Durante el periodo de trabajo serecopiló información sobre el consumo hídrico semanal del cultivo y sobre la cantidad de fertilizante empleado que permitió obtener altos rendimientos. Según Muñoz (2004), a partir de la evaluación de la información disponible y del rendimiento obtenido (27.4 Kg*m-1), se puede concluir que el sistema descrito es eficiente en el uso de insumos agrícolas considerando que dicho sistema presenta un niveltecnológico medio.

Palabras clave: tomate, fertilización, consumo hídrico y monitoreo nutrimental.

1.- Tesista, Departamento de Suelos (0211407-8, 0211968-4) Universidad Autónoma Chapingo.
2.- Director de tesis, Profesor investigador del Departamento de Suelos, Universidad Autónoma Chapingo
3.- Colaborador. Profesor investigador del Departamento de Suelos, Universidad Autónoma ChapingoSUMMARY

The present paper is oriented to describe the activities that were carried out in a tomato (Solanum lycopersicon L.) intensive production system grown in a soil under plastic cover in Acámbaro, Guanajuato. The importance of this description consists in its utility as a reference for further production cycles. The project was developed in the third trimester of 2006, in a 6,300 m2greenhouse, which was designed and built by the Mexican branch of Ulma, an important Spanish enterprise. This greenhouse was destined, during the indicated period, to the production of tomato round type, variety Rogers, Caimán hybrid. Apical growth, leaf length and stem thickness of 70 plants, which were distributed in a representative crop way in the greenhouse, were measured weekly. Additionally, alsoweekly, a fast soil solution (extracted with suction tubes) analysis was carried out in each of the two greenhouse sections (north and south). Sap analyses in petiole cellular extracts (ECP) were carried out; their values were compared with the sufficiency ranks determined by the Institute for the Technologic Innovation in Agriculture INTAGRI (Castellanos, 2004). Routes by the greenhouse were...