Producción De Trucha Arco Iris
Páginas: 7 (1681 palabras)
Publicado: 25 de septiembre de 2012
OBSERVACIONES: Este proyecto está diseñado para 10,000 especies, adáptenlo a 1000. En equipo analicen y cuadren en proyecto.
PROYECTO:
PRODUCCIÓN DE TRUCHA ARCOIRIS EN ATOTONILCO, VER.
Materia prima e insumos:
En la iniciación de este proyecto la principal materia prima que se utilizara serán los alevines Trucha Arco iris (independientemente de la marca comercial, tipo, y variedad);los principales insumos que se utilizaran en el proceso productivo serán: antibióticos en sus diferentes presentaciones, bactericidas y el agua para la producción, tanto la materia prima como los insumos serán adquiridos en la ciudades de Huatusco, Coscomatepec, Córdoba, y Xalapa.
Insumos necesarios para el desarrollo de la trucha arco iris
Alevines 10-12 cm. Pieza 10,000 $ 1.20 $12,000.00Permanganato de Potasio GRS. 150 $2.50 $375.00
Terramicina soluble en aceite GRS. 300 $3.20 $960.00
Tripaflavina al 0,1% Kg. 1 $890.00 $890.00
Trucha iniciador Kg. 25 $13.80 $345.00
Trucha desarrollo 1 y 2 Kg. 330 $12.30 $4,059.00
Trucha finalizador Kg. 3175 $11.20 $35,560.00
Hielo Pieza 3 $50.00 $150.00
TOTAL $54,339.00
Descripción técnica del proyecto.
Se realizaraeste proyecto con una rentabilidad a 60 meses. Se sembraran 10,000 alevines para eso se construiran cuantro estanques 10 metros de ancho por 3 metros de largo con una capacidad de 3000 a 3500 alevines pequeños.
Los estanques se construirán en un terreno cercano a pie de carretera que nos permita tener mejor facilidad de acarreo sin ningún problema, donde también existe suministro de aguasuficiente, y el piscicultor puede calcular su producción según las necesidades del mercado
El crecimiento y la engorda de peces pueden controlarse, aumentando o mejorando la dieta; asimismo se pueden mejorar genéticamente las especies, es decir, que al mismo tiempo los organismos presentan órganos masculinos y femeninos, lo que les permite auto fecundarse y obtener generaciones puras con mejorescaracterísticas en cuanto a tamaño y calidad reproductiva.
En los estanques sólo se desarrollaran las especies que se están cultivando y se evita la existencia de depredadores y competidores, por lo que la mortalidad natural debe ser mínima. También, al combatir a los parásitos, la calidad de los peces es mayor.
Programa de producción mensual y anual
CONCEPTO MESES DEL 2005-2006 TOTAL J A S ON D E F M A M Jun
Producción
Trucha de 500
grs . 0 0 0 0 0 0 0 0 1500 3000 1500 500 6500
Producción
Trucha de 250
grs. 0 0 0 0 0 0 0 500 1000 1000 500 3000
Pérdida de
trucha durante
el proceso 42 42 42 42 42 42 42 42 42 42 42 42 500
TOTAL
Procesos y tecnología a emplear
La tecnología que se utilizara es la siguiente:
Los estanques serán de engorda de Trucha,del tipo de curso de agua en la división de estanques de derivación, ya que se desviará el caudal de un nacimiento para la producción de los peces, las características de los estanques son, de concreto y se construirán a 150 m de distancia de un nacimiento que corre sobre uno de los terrenos vecinos de donde se colocaran los estanques. La orientación será de norte a sur, ya que por la forma delcause del arroyo y la pendiente, favorecerá la entrada de luz y circulación del agua. Las dimensiones serán de 10 m de largo por 6 m de ancho por 1.50m de profundidad. Para la iniciación del proyecto, se contempla la construcción de 4 estanques a desnivel en hilera. Los estanques se limpiarán y se encalaran para evitar cualquier daño a los peces, tendrán un tubo de pvc de 2” con malla para laprotección de ser atacados por los pájaros y limpiar los estanques después de la cosecha de cada ciclo.
b. Características de cultivo Para cultivar las truchas, se destacan las siguientes variables:
- temperatura - salinidad - oxígeno disuelto
- pH - alcalinidad y dureza - turbidez - substancias tóxicas
* Características de la Trucha.
Es un pez de color gris con franja verde, roja o...
PROYECTO:
PRODUCCIÓN DE TRUCHA ARCOIRIS EN ATOTONILCO, VER.
Materia prima e insumos:
En la iniciación de este proyecto la principal materia prima que se utilizara serán los alevines Trucha Arco iris (independientemente de la marca comercial, tipo, y variedad);los principales insumos que se utilizaran en el proceso productivo serán: antibióticos en sus diferentes presentaciones, bactericidas y el agua para la producción, tanto la materia prima como los insumos serán adquiridos en la ciudades de Huatusco, Coscomatepec, Córdoba, y Xalapa.
Insumos necesarios para el desarrollo de la trucha arco iris
Alevines 10-12 cm. Pieza 10,000 $ 1.20 $12,000.00Permanganato de Potasio GRS. 150 $2.50 $375.00
Terramicina soluble en aceite GRS. 300 $3.20 $960.00
Tripaflavina al 0,1% Kg. 1 $890.00 $890.00
Trucha iniciador Kg. 25 $13.80 $345.00
Trucha desarrollo 1 y 2 Kg. 330 $12.30 $4,059.00
Trucha finalizador Kg. 3175 $11.20 $35,560.00
Hielo Pieza 3 $50.00 $150.00
TOTAL $54,339.00
Descripción técnica del proyecto.
Se realizaraeste proyecto con una rentabilidad a 60 meses. Se sembraran 10,000 alevines para eso se construiran cuantro estanques 10 metros de ancho por 3 metros de largo con una capacidad de 3000 a 3500 alevines pequeños.
Los estanques se construirán en un terreno cercano a pie de carretera que nos permita tener mejor facilidad de acarreo sin ningún problema, donde también existe suministro de aguasuficiente, y el piscicultor puede calcular su producción según las necesidades del mercado
El crecimiento y la engorda de peces pueden controlarse, aumentando o mejorando la dieta; asimismo se pueden mejorar genéticamente las especies, es decir, que al mismo tiempo los organismos presentan órganos masculinos y femeninos, lo que les permite auto fecundarse y obtener generaciones puras con mejorescaracterísticas en cuanto a tamaño y calidad reproductiva.
En los estanques sólo se desarrollaran las especies que se están cultivando y se evita la existencia de depredadores y competidores, por lo que la mortalidad natural debe ser mínima. También, al combatir a los parásitos, la calidad de los peces es mayor.
Programa de producción mensual y anual
CONCEPTO MESES DEL 2005-2006 TOTAL J A S ON D E F M A M Jun
Producción
Trucha de 500
grs . 0 0 0 0 0 0 0 0 1500 3000 1500 500 6500
Producción
Trucha de 250
grs. 0 0 0 0 0 0 0 500 1000 1000 500 3000
Pérdida de
trucha durante
el proceso 42 42 42 42 42 42 42 42 42 42 42 42 500
TOTAL
Procesos y tecnología a emplear
La tecnología que se utilizara es la siguiente:
Los estanques serán de engorda de Trucha,del tipo de curso de agua en la división de estanques de derivación, ya que se desviará el caudal de un nacimiento para la producción de los peces, las características de los estanques son, de concreto y se construirán a 150 m de distancia de un nacimiento que corre sobre uno de los terrenos vecinos de donde se colocaran los estanques. La orientación será de norte a sur, ya que por la forma delcause del arroyo y la pendiente, favorecerá la entrada de luz y circulación del agua. Las dimensiones serán de 10 m de largo por 6 m de ancho por 1.50m de profundidad. Para la iniciación del proyecto, se contempla la construcción de 4 estanques a desnivel en hilera. Los estanques se limpiarán y se encalaran para evitar cualquier daño a los peces, tendrán un tubo de pvc de 2” con malla para laprotección de ser atacados por los pájaros y limpiar los estanques después de la cosecha de cada ciclo.
b. Características de cultivo Para cultivar las truchas, se destacan las siguientes variables:
- temperatura - salinidad - oxígeno disuelto
- pH - alcalinidad y dureza - turbidez - substancias tóxicas
* Características de la Trucha.
Es un pez de color gris con franja verde, roja o...
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