Producción y comercialización de cebolla guatemala-jacaltenango

ÍNDICE
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INTRODUCCIÓN i

CAPITULO I

1. Marco General del Municipio 1
1.1 Aspectos Históricos 1
1.2 Localización Geográfica 2
1.3 Extensión Territorial 2
1.4 División Administrativa 2
1.5 Vías de Comunicación 2
1.6 Medios de Comunicación 3
1.7 Recursos Naturales 3
1.7.1 Suelos 3
1.7.2 Clima3
1.7.3 Orografía 4
1.7.4 Hidrografía 4
1.7.5 Forestales 4
1.8 Infraestructura y Servicios 4
1.8.1 Estatales 4

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1.8.1.1 Salud 5
1.8.1.2 Educación 5
1.8.1.3 Energía Eléctrica 6
1.8.1.4 Correos y Telecomunicaciones 6
1.8.1.5 Otros 6
1.8.2 Municipales 7
1.8.2.1 Agua 71.8.2.2 Drenajes 8
1.8.2.3 Mercado 8
1.8.2.4 Rastro 8
1.8.2.5 Cementerio 8
1.9 Determinantes Sociales 8
1.9.1 Población 8
1.9.1.1 Población Urbana 9
1.9.1.2 Población Rural 9
1.9.1.3 Población Económicamente Activa (PEA) 9
1.9.2 Densidad Poblacional 10
1.9.3 Migraciones 10
1.10 RecursosAgrícolas 10

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1.10.1 Principales Productos 10
1.10.2 Potencialidad de los Suelos 11
1.10.3 Usos de la Tierra 11
1.10.4 Tenencia de la Tierra 12
CAPITULO II

2 El Proyecto 13
2.1 Introducción y Justificación del Proyecto 13
2.2 Descripción del Proyecto 14
2.2.1 Variedades 14
2.2.2 Destino de la Variedad15
2.2.3 Importancia y Usos 15
2.2.4 Potencialidades del Producto 15
2.2.5 Proceso Productivo 16
2.2.5.1 Análisis de Suelos 16
2.2.5.2 Preparación de Semilleros 16
2.2.5.3 Preparación de la Tierra 16
2.2.5.4 Siembra del Semillero y Transplante 17
2.2.5.5 Fertilización 17
2.2.5.6 Limpias 18

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2.2.5.7Fumigación 18
2.2.5.8 Riegos 18
2.2.5.9 Cosecha 18
2.2.5.10 Control de Plagas 18
2.2.5.11 Control de Enfermedades 19
2.2.5.12 Control de Maleza 19
2.2.6 Destino de la Producción 19
2.2.7 Formas de Presentación 19
CAPITULO III

3. Organización Empresarial 20
3.1 Problemática Organizacional 20
3.2 Opciones de Solución21
3.2.1 Órganos Directivos 21
3.2.2 Funciones de la Empresa 21
CAPITULO IV

4. Aspectos Financieros 23
4.1 Inversión Total 23
4.1.1 Inversión Fija 23

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4.1.2 Capital de Trabajo 24
4.2 Costos 25
4.3 Financiamiento 27
4.4 Rentabilidad 27
4.5 Estado de Resultados 27
CAPITULO V

5. Estudiode Mercado 28
5.1 Marco Referencial 28
5.1.1 Oferta 28
5.1.2 Demanda 31
5.1.2.1 Exportaciones 31
5.1.2.2 Demanda Potencial 33
5.1.2.3 Consumo Aparente 35
5.1.2.4 Estimación de Demanda Insatisfecha 36
5.1.3 Precios 37
5.2 Aspectos de Comercialización 38
5.2.1 Concentración 39
5.2.2 Equilibrio 395.2.3 Dispersión 40

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5.3 Análisis del Proceso de Comercialización 41
5.3.1 Análisis Institucional 41
5.3.1.1 Productor 42
5.3.1.2 Intermediario 42
5.3.1.3 Consumidor 43
5.3.2 Análisis Funcional 44
5.3.2.1 Funciones de Intercambio 44
5.3.2.2 Funciones Físicas 46
5.3.2.3 Funciones Auxiliares 47
5.3.3Análisis Estructural 49
5.3.3.1 Estructura del Mercado 50
5.3.3.2 Conducta del Mercado 50
5.4 Operaciones de Comercialización 50
5.4.1 Canales de Comercialización 50
5.4.1.1 Comercialización Actual 51
5.4.1.2 Comercialización Propuesta 52
5.4.2 Márgenes de Comercialización 53
5.4.2.1 Margen Neto 54
5.4.2.2 Margen Bruto 54...