Productividad, Administración De Operaciones Y Administración De Calidad Total

Capítulo 20. Productividad, Administración de operaciones y administración de calidad total
Problemas de Productividad.
La productividad implica medición, la que a su vez es un paso esencial del proceso de control. Hay un amplio consenso acerca de la necesidad de mejorar la productividad, aunque no lo es tan amplio en cuanto a las causas fundamentales del problema y su solución. Hay quienes laadjudican a la mayor proporción de trabajadores escasamente calificados en la fuerza de trabajo total, con lo que sin embargo otros están en desacuerdo. Hay quienes consideran que la causa principal es el recorte en investigación y énfasis en resultados inmediatos. Otra razón en las que se han esgrimido para explicar el dilema de la productividad es la mayor riqueza de los individuos, lo que nosvuelve menos ambiciosos.
Medición de la productividad de los trabajadores intelectuales.
La productividad es la relación insumos-productos es cierto periodo especial consideración a la calidad. La medición del trabajo manual es relativamente fácil, pero se vuelve más difícil en referencia al trabajo intelectual. La diferencia entre estos dos tipos de trabajo es el uso relativo de conocimientos yhabilidades. Una de las dificultades de la medición de la productividad de los trabajadores intelectuales es que ciertos resultados son en realidad actividades que contribuyen a la consecución de resultados finales. Otra dificultad es que los trabajadores suelen intelectuales suelen servir apoyo a otras unidades organizacionales. Una dificultad más es que por lo general no es fácil medir lacalidad de lo que producen los trabajadores intelectuales.
Administración de la producción y de operaciones.
Gracias a esta área la administración adquirió el carácter de arte basado en principios científicos. Las contribuciones de precursores de la administración como Frederick Taylor, Henry Gantt y Frank Gilbreth, por mencionar sólo algunos indican que gran parte de su interés residín en elmejoramiento de la productividad y en la más eficiente fabricación de productos sin por ello dejar de reconocer como efectivamente ellos lo hicieron, la importancia del factor humano como uno de los insumos indispensables.
Administración de la producción se refiere a las actividades necesarias para producir y ofrecer lo mismo un servicio que un producto físico.
Sistema de administración deoperaciones.
En el modelo de administración de operaciones los insumos incluyen las necesidades de los clientes, información, tecnología, administración y fuerza de trabajo, activos fijos y activos variables vinculados en el proceso de transformación. El proceso de transformación está integrado por la planeación, operación y control del sistema. Los productos consisten en bienes y servicios, e inclusopueden adoptar también la modalidad de información, como la proporcionada por una organización consultora. Las operaciones se ven influidas por factores externos, como reglamentos de seguridad o prácticas laborales justas.
Intereses especiales en una decisión sobre el producto.
Una de las decisiones básicas de una empresa es la selección del producto o productos que se pone a producir ycomercializar. Esto implica la recolección de ideas de productos que satisfagan las necesidades de los clientes y contribuyan al cumplimiento de las metas de la empresa, para lo cual deben ser congruentes con la estrategia de la compañía.
Diseño del producto y producción.
El diseño de un producto y de su producción requiere de un buen número de actividades. A menudo se refieren como esenciales lossiguientes pasos:
* Generación de ideas de productos mediante la investigación de las necesidades de los clientes y el análisis de las diversas alternativas.
* Selección del producto con base en diversas consideraciones, entre ellas datos de análisis comerciales y económicos, y realización de un estudio de factibilidad general.
* Elaboración de un diseño preliminar mediante la evaluación...