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1
Administración de
Operaciones

2
Bibliografía:
•Krajewski - Ritzman. Administración deOperaciones, estrategia yanálisis. 5ª edición. 2000.Prentice Hall.
•Adler y otros. Producción y Operaciones. 2004.
Ediciones Macchi.
•Chase - Jacobs - Aquilano. Administración de laProducción y Operaciones para una ventajacompetitiva. 10ª edición. 2004. Mc Graw Hill.

3
•Porque todas las empresas producen algún bien o
servicio.
•Porque para competir en la actual economía mundial
hay que entregarle a losclientes productos:
de alta calidadde manera oportunaal menor costo posible.
¿Por qué estudiar Administración de
Operaciones?

4
¿Qué es la Administración de
Operaciones?
Es la administración de los recursos productivos
de la organización.
DiseñoPlanificaciónDirecciónControlMejora
La Gestión deOperacionesinvolucra
De los sistemasque producenbienes y servicios

5
Unidadde Negocios
Sistema de Operaciones
La Administración de Operaciones
en la empresa
Personas
Planeación
Procesos
Partes
Plantas
RECURSOS
Rec. Hum.
I& D
Marketing
Operaciones
Finanzas

6
Recursos del Sistema de Operaciones
Personas: Mano de obra y conocimientos
Partes:
Materiales e insumos
Plantas:
Edificios, fábricas, equipos e instalaciones
Planeación:Sistemas de planificación, información y
control
Procesos: Fases de la producción


7
Sistema de Operaciones
Insumos
Procesos
Productos
Sistema de Información y Control
Recursos humanos
Materias
primas
Materiales
Servicios
Equipos
Instalaciones
Edificios
Información
Actividades para latransformación delos insumos
Bienes y Servicios
ProveedoresClientes

8
Diferencias entre bienes y servicios
BIENES
SERVICIOS
Producto físico, durable
Producto intangible, perecedero
Inventariable
No inventariable
Poco contacto con el cliente
Alto contacto con el cliente
Tiempo de respuesta largo
Tiempo de respuesta corto
Mercados locales e internacionales
Mercados locales
Intensivo en bienes de capital
Calidad...