Producto empaque nutriavena

EMPRESA COMERCIAL NUTRIAVENA S.A.
Introducción.-
El presente trabajo ha identificado la oportunidad de invertir en la apertura y funcionamiento de una fábrica o planta procesadora de innovadores y especiales tipos de granola o cereal, cuyas características serán detalladas en el presente informe.
Asimismo, se considera primordial e importante el realizar el estudio de mercado pertinente quedará a conocer la viabilidad y rentabilidad del proyecto, realizar un estudio de costos, inversiones e ingresos y diseñar toda la gama de políticas económicas, financieras y comerciales a adoptarse en el afán de garantizar el éxito del proyecto planteado.
Objetivos.-
Objetivo general.-
* Conocer la viabilidad y rentabilidad que otorgará a futuro el proyecto planteado, en el afán de decidir suejecución.
Objetivos específicos.-
* Realizar un estudio de mercado que revele el grado de aceptación, por parte del mercado, del producto y del marketing mix utilizado.
* Conocer tamaño y características del segmento meta que ayuden a establecer las estrategias empresariales más adecuadas.
* Realizar una proyección de los costos, tanto de inversión como de operaciónque el proyecto involucra.
* Realizar una proyección de los ingresos obtenidos en el mercado meta.
* Establecer políticas y estrategias adecuadas en todos los sectores que competen.
* Evaluar indicadores del éxito del proyecto, como los ratios financieros, análisis de flujo de caja o un análisis de posicionamiento de mercado.

Antecedentes y justificación.-
La empresaNutriAvena S.A. nace con el objetivo de satisfacer necesidades y deseos del mercado que fueron identificados debido a la no existencia de productos que cumplan y ofrezcan las características del nuestro; en este sentido, como se expondrá posteriormente a detalle, la competencia perfecta no ofrece nuestro atributo diferenciador, permitiendo así que la empresa maneje una estrategia dediferenciación.
Características del producto
La empresa se caracteriza por la calidad de su producto, dado un proceso de producción casi artesanal, para su elaboración son necesarios insumos de primera categoría, tratados todos de manera natural.
Asimismo, la presentación del producto final otorgará al consumidor la oportunidad de apreciar y consumir un producto de apreciable sabor, diferente y saludable. Lagama de productos detallará mejor las características diferenciadoras y se detallan a continuación.

Estructura organizacional
Gerencia general
Gerencia de producción
Administración
Marketing y Logística
Financiera

La estructura organizacional que se ha considerado en la planeación y formulación del proyecto está compuesta por la gerencia de producción, de la cual dependerá todo elproceso productivo que conlleva la realización y elaboración del producto final que ofrecemos, asimismo, se ha visto por conveniente la existencia de un departamento encargado de los temas pertinentes relativos a la administración; los anteriores dependen de la gerencia general.
El departamento de administración tendrá a su cargo el departamento de Marketing y Logística, debido a que se debe hacerénfasis en lo que se refiere a posicionamiento y penetración del producto en el mercado; por otro lado, es también necesario que la administración controle toda la actividad financiera, el llevado de registros contables, cálculo de indicadores que hagan posible un control exhaustivo de la situación de la empresa, etc.
Información contextual e histórica del cultivo de cereales
La expansión de loscultivos de los diversos cereales ha tenido un origen y desarrollo relativamente específicos. El trigo fue uno de los grandes instrumentos económicos del proceso de colonización y hegemonía europea en América, África y Oceanía. En sentido de movimiento geográfico inverso, el maíz, producto alimenticio típico del indio americano, revalorizó determinadas regiones europeas de veranos cálidos y algo...