PRODUCTO INTEGRADOR



UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN


FACULTAD DE CONTADURÍA PÚBLICA Y ADMINISTRACIÓN


MATERIA. ADMINISTRACIÓN DEL CAPITAL HUMANO

PROFESOR: ADRIAN CHORA

PRODUCTO INTEGRADOR DE APRENDIZAJE

EQUIPO #
YOSELINE CRYSTAL BAZALDÚA ESCALERA
KENIA NAIVY GAONA POSADA
JANETH ZAMARRIPA PONCE
IRIDIANA GAUNA
LIZETH PEÑAFLOR

Grupo. AC Salón. 614


ÍndiceIntroducción…………………………………………………………………………………..…3
Historia ………………………………………………………………......................................4
Misión……………………………………………………………………………………………5
Visión…………………………………………………………………………………………….5
Valores…………………………………………………………………………………………..5
Estructura organizacional……………………………………………………………………..6
Evidencias……………………………………………………………………………………….8


















Introducción
Como parte del Producto Integrador deAprendizaje de la materia de Administración del capital humano, llevaremos a cabo una investigación en una empresa de nuestra elección, en tal caso nosotras elegimos la empresa Cuauhtémoc Moctezuma, a la cual asistimos el día 26 de Febrero del 2014, en ella nos dieron un recorrido para conocer las distintas áreas en las que se trabaja, la historia de esta empresa y sus marcas dentro del mercado;para posteriormente llegar al objetivo de este PIA que es determinar la importancia del capital humano en una organización.
Entendemos capital humano como:

“Uno de los principales elementos de las empresas. Por ello, en el desarrollo de las políticas de Responsabilidad Social, las organizaciones han de asumir compromisos de gestión sensibles a las necesidades de sus trabajadores. Las medidas deconciliación y de igualdad son importantes instrumentos que mejoran la motivación de los empleados y el clima laboral, incrementándose la productividad de la empresa.”
A continuación, presentaremos los datos importantes de Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma, así como un poco de su historia, su misión, visión, valores, su estructura organizacional y nuestras experiencias en nuestra visita a laempresa.










Historia
Fue inaugurada y puesta en operación el 8 de noviembre de 1890, como Hielo y Cerveza Cuauhtémoc aquí en Monterrey, N. L., por Don Isaac Garza y Don José Calderón, ese mismo año fue cuando empezaron a vender la cerveza Carta Blanca la cual recibe este nombre cuando los reyes de España la “aprobaron” y mandan a México una carta en blanco con el sello real quesimbolizaba en ese entonces prestigio. Desde ese entonces la empresa ha buscado tener mayor integración industrial tanto nivel nacional como internacional, y por eso crearon empresas como: Vidriera Monterrey, con la cual producían sus botellas de cerveza y también para la empresa Coca Cola; Empaques de Cartón Titán, Grafo Regia y Malta.
Pertenecía a la empresa Fomento Económico Mexicano (FEMSA),empresa líder en bebidas más grande de América Latina, teniendo a Coca Cola el embotellador más grande del mundo, además de la cadena de tiendas más grande y rentable de América Latina, dejo de pertenecer cuando FEMSA decide cambiarle a Heineken el 100% de Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma a cambio del 20% de sus acciones, nos comentaba la Srita. Carolina Valdés quien nos dio el recorrido en la empresaque tal vez sonaría ilógico un 100% por un 20% pero realmente no puesto que Heineken es una empresa que tiene presencia en todo el mundo, siendo el líder cervecero más grande en Europa Occidental teniendo un posicionamiento de mercado líder en el Reino Unido, con esto le permitirá FEMSA incrementar su participación de mercado y su eficiencia competitiva.
Cuenta con 22 marcas de cerveza aquí queson las que normalmente conocemos y se espera que en un futuro se incremente la presencia de las demás marcar de Heineken, para asi vender de ambas partes.
La más vendida en el mercado mexicano es la Tecate Light quien principalmente se había creado para las mujeres por su sabor y grado de alcohol, pero realmente es la más consumida por los hombres, las ventas de...