Producto Organico


productos orgánicos.

son productos elaborados mediante técnicas no contaminantes. son vegetales, animales o derivados de estos. suproducción no daña el medio ambiente. esta libre de residuos tóxicos y poseen un sabor mas intenso.
para ser considerado orgánico un alimento debe cumplir ciertos requisitos:
*que nohalla pasado por procesos químicos no naturales.
*que se lleven a cabo practicas para que, al extraer el producto de la tierra, esta conserva sus nutrientes y propiedades que lepermitan volver a producir el producto orgánico en cuestión.
*que presenten certificación de que han pasado por posesos de evaluación por uno o mas organismos competentes.
*que suproducción no abuse ni dañe recursos naturales.
los productos orgánicos no son solo frutas y verduras. también otros alimentos. así como productos que en si no son producidos paraser consumidos como alimentos, como son los casos de pasta de dientes, cremas, desodorantes y shampoos.
la característica de los alimentos orgánicos es que en su producción no seemplean pesticidas ni fertilizantes que no sean naturales (osea químicos). no poseen hormonas, colorantes, saborizantes artificiales, etc.
suelen poseer mayor concentración deminerales, vitaminas entre otros nutrientes.
hay diferentes programas que se encargan de la certificación de productos orgánicos. la IFOAM (international federetion of oganicmovement) es una de ellas. es la entidad internacional que se encarga de imponer las leyes y métodos de identificar y certificar productos como orgánicos.
en el caso del arroz, se lopuede conseguir en el mercado, el producido por método tradicional y el producido orgánicamente.
la diferencia con uno y otro es que el tradicional usa pesticidas y es mas barato.