Producto Pizza




























ÍNDICE

Introducción…………………………………………………………..........................2
Reseña histórica……………………………………………………..........................3
Justificación…………………………………………………………………………….4
Marco contextual……………………………………………………..........................5
Misión, visión, valores…………………………………………………………………8
Objetivos………………………………………………………………………………..9
Hipótesis yvariables………………………………………………………………….10
Marco teórico……………………………………………………………………….....11
Estructura administrativa y de organización……………………...........................20
Identificación del producto…………………..……………………..........................23
Estudio de mercado…………………………………………………………………..24
presupuesto……………………………………………………………………………26
Estrategia de mercado……………………………………………………………......30
Cronograma………..………………………………………………............................32Análisis FODA…………………………………………………………………………33
Técnica de estudio…………………………………………………………………….34
Encuesta………..……………………………………………………………………....37
Tamaño de muestra………………………………………………............................38
Análisis de resultado……………………………………………………………...…..39
Tipo de mercadotecnia………………………………………………………………..45
Conclusión……………………………………………………………………………..46
Anexos……………………………………………………………………………….….47Bibliografías………………………………………………………………………….…48




INTRODUCCION
Este proyecto se llevó a cabo en base a una planeación estratégica sobre la empresa PIZZA LOKA.S.A.DE.C.V. Para la cual se analizaron ciertas expectativas de la misma tales como el mercado a la cual va dirigida esta organización.
PIZZA LOKA es una organización dedicada a la especialización de pizzas estilo Hawái, nuestro mayor objetivo es poderalcanzar mayores ventas y prestigio dentro de la región y ser reconocidos dentro del país.
Queda claro que el sector de la comida avanza sin freno en todo el mundo, donde cada empresa busca satisfacer las diferentes necesidades del mercado.
Debemos resaltar que aunque la pizza loca ofrece un menú estándar en todos sus locales, es habitual que estos menús se combinen con productos especiales que sedesarrollen cada cultura dependiendo de los gustos de los clientes.
Evidentemente, el secreto del triunfo consiste en ofrecer una inmejorable relación entre calidad y precio. Se Brinda atención personalizada a cada uno de los invitados a fin de lograr la fidelidad de ellos con un equipo altamente motivado y capacitado contribuyendo al desarrollo de la región y de nuestros colaboradores.RESEÑA HISTÓRICA

Nuestro logo fue elegido en base a la opinión de cada uno de los que conforman el proyecto mediante una mesa redonda donde cada quien expuso su punto de vista de cómo estaría diseñado el logo que nos identificara como una empresa tradicional vinculada a la cultura y las costumbres de nuestra región.
En la huasteca potosina tenemos la accesibilidad de adquirir la materia prima para laproducción de nuestro producto, somos ricos en cuanto al cultivo y producción de los principales ingredientes de los que se deriva la pizza hawaiana, tales como la harina (trigo).
El logo de la pizza lo hicimos pensando en lo atractivo que sería para la sociedad, asi como darle una buena imagen a la empresa.
Optamos por el nombre de la empresa PIZZA LOKA S.A DE C.V. ya que nuestro producto tienemucha demanda en la región y del slogan queremos transmitir la confianza y el amor con que se realiza y así sensibilizar los sabores y que a su vez tengan la sensación que es EL SABOR DE HAWÁI A TU ALCANCE.









JUSTIFICACION
Pizza loka S.A DE C.V es una idea innovadora que busca satisfacer el potencial del mercado Regional, teniendo en cuenta el planteamiento del problema es importanteincursionar el desarrollo de una nueva opción de pizzería, actualmente el mercado carece de un lugar que proporcione buena calidad, mejor atención a los clientes.
Pizza loka aprovechara la oportunidad del crecimiento del municipio e incursionara con nuevos tipos de servicios ya que si bien existe uno similar no está llenando las expectativas del mercado. El...