PRODUCTO SACHA INCHI
Páginas: 11 (2660 palabras)
Publicado: 22 de abril de 2014
CAPÍTULO II: INFORMACIÓN GENERAL
2.1 . Nombre de la Empresa y Horizonte de evaluación
2.1.1. Nombre de la Empresa
Mercurius SAC.
2.1.2. Horizonte de Evaluación
Este negocio tendrá un horizonte de evaluación de 5 años.
2.2 . Actividad Económica, Código CIIU y Partida Arancelaria
2.2.1. Actividad Económica
La actividad económica de la empresa consiste en laelaboración de cacao y chocolate y de productos de confitería.
2.2.2. Código CIIU
El código CIIU es el 1543.1
2.2.3. Partida arancelaria
La partida arancelaria es la 1806310000 que está definida como “chocolates y sus preparaciones en bloques, tabletas o barras rellenas”.2
2.3 . Definición del Negocio
2.3.1. Definición:
Mercurius SAC consiste en la producción y comercialización dechocolates finos (Chocolate Bitter: con 80% de cacao) con tres tipos de relleno (Sacha Inchi, pecanas y almendras), los cuales serán endulzados con Estevia. Esta gama de productos será comercializada en tres presentaciones: Bombones, con un peso neto de 9 gr., paquetes de bombones de 10 unidades con un peso neto de 9gr., y barras con un peso neto de 45 gr., distribuidas en cinco pedazos.
2.3.2.Consumidores potenciales:
Los consumidores potenciales de ChocoBitt son todas aquellas personas que tienen entre 10 y 65 años de edad, de los niveles socioeconómicos A y B que pertenecen a los distritos de Santiago de Surco, La Molina, San Borja, Miraflores, San Isidro y Magdalena del Mar.
Este es un chocolate para aquellos que buscan un producto fino, agradable y saludable, debido a queconsumir 6.3 gramos de chocolate bitter no aumenta el peso según el Club de ciencia, tecnología e innovación tecnológica del Gobierno peruano y un estudio clínico demostrado en el Hospital Universitario de Colonia (Alemania).
2.3.3. Beneficios del insumo estrella: El Sacha Inchi
La doctora endocrinóloga cirujana de la Universidad Cayetano Heredia, Carolina Santa María y la Universidad de Cornellen USA afirman y comprueban que el Sacha Inchi debido a su alto contenido de proteínas (33%) y aceite (49%) beneficia a quien lo consume en cualquier variante en este caso un chocolate bitter relleno con Sacha Inchi, mejorando:
La irrigación cerebral y la memoria.
El funcionamiento del sistema nervioso.
El feto de las madres gestantes.
Así mismo previene enfermedades como:Artritis, la formación de placas en las arterias, trombosis, hipertensión arterial, diabetes, soriasis, asma, enfermedades renales, cáncer, tensión premenstrual, dificultad de concentración, trastornos de memoria y mala visión.
Por su alto contenido de Ácidos grasos esenciales del grupo Omega el Sacha Inchi ayuda a prevenir y reducir:
El Colesterol y los problemas cardiovasculares.
Este productooriundo de la Amazonía ofrece beneficios a la salud ya que es una de las fuentes vegetales más grandes de Omega (Omega 3 - 48%, Omega 6 - 36%, Omega 9 - 9%), siendo un ácido esencial para la vida del ser humano, al ser rico también en yodo y en vitaminas A y E.
2.4 . Descripción del Producto:
2.4.1. Definición:
Chocolates finos (Chocolate Bitter: con 80% de cacao) con tres tipos derelleno (Sacha Inchi, almendras y pecanas), los cuales serán endulzados con Estevia. El producto estrella de esta gama es el chocolate relleno con Sacha inchi. Estos chocolates finos serán comercializados en tres presentaciones:
Bombones, con un peso neto de 9 gr.
Paquetes de bombones de 10 unidades, con un contenido neto de 9 gr. cada bombón.
Barras, con un peso neto de 45 gr. ydistribuida en cinco pedazos.
2.4.2. Usuario:
Este producto está dirigido a aquellas personas que gustan mucho de los chocolates finos, agradables y saludables. ChocoBitt es para personas que tienen entre 10 años y 65 años, de los NSE A y B, que residen en los distritos de Santiago de Surco, La Molina, San Borja, San Isidro, Miraflores y Magdalena del Mar. Estas personas están dispuestas a pagar...
2.1 . Nombre de la Empresa y Horizonte de evaluación
2.1.1. Nombre de la Empresa
Mercurius SAC.
2.1.2. Horizonte de Evaluación
Este negocio tendrá un horizonte de evaluación de 5 años.
2.2 . Actividad Económica, Código CIIU y Partida Arancelaria
2.2.1. Actividad Económica
La actividad económica de la empresa consiste en laelaboración de cacao y chocolate y de productos de confitería.
2.2.2. Código CIIU
El código CIIU es el 1543.1
2.2.3. Partida arancelaria
La partida arancelaria es la 1806310000 que está definida como “chocolates y sus preparaciones en bloques, tabletas o barras rellenas”.2
2.3 . Definición del Negocio
2.3.1. Definición:
Mercurius SAC consiste en la producción y comercialización dechocolates finos (Chocolate Bitter: con 80% de cacao) con tres tipos de relleno (Sacha Inchi, pecanas y almendras), los cuales serán endulzados con Estevia. Esta gama de productos será comercializada en tres presentaciones: Bombones, con un peso neto de 9 gr., paquetes de bombones de 10 unidades con un peso neto de 9gr., y barras con un peso neto de 45 gr., distribuidas en cinco pedazos.
2.3.2.Consumidores potenciales:
Los consumidores potenciales de ChocoBitt son todas aquellas personas que tienen entre 10 y 65 años de edad, de los niveles socioeconómicos A y B que pertenecen a los distritos de Santiago de Surco, La Molina, San Borja, Miraflores, San Isidro y Magdalena del Mar.
Este es un chocolate para aquellos que buscan un producto fino, agradable y saludable, debido a queconsumir 6.3 gramos de chocolate bitter no aumenta el peso según el Club de ciencia, tecnología e innovación tecnológica del Gobierno peruano y un estudio clínico demostrado en el Hospital Universitario de Colonia (Alemania).
2.3.3. Beneficios del insumo estrella: El Sacha Inchi
La doctora endocrinóloga cirujana de la Universidad Cayetano Heredia, Carolina Santa María y la Universidad de Cornellen USA afirman y comprueban que el Sacha Inchi debido a su alto contenido de proteínas (33%) y aceite (49%) beneficia a quien lo consume en cualquier variante en este caso un chocolate bitter relleno con Sacha Inchi, mejorando:
La irrigación cerebral y la memoria.
El funcionamiento del sistema nervioso.
El feto de las madres gestantes.
Así mismo previene enfermedades como:Artritis, la formación de placas en las arterias, trombosis, hipertensión arterial, diabetes, soriasis, asma, enfermedades renales, cáncer, tensión premenstrual, dificultad de concentración, trastornos de memoria y mala visión.
Por su alto contenido de Ácidos grasos esenciales del grupo Omega el Sacha Inchi ayuda a prevenir y reducir:
El Colesterol y los problemas cardiovasculares.
Este productooriundo de la Amazonía ofrece beneficios a la salud ya que es una de las fuentes vegetales más grandes de Omega (Omega 3 - 48%, Omega 6 - 36%, Omega 9 - 9%), siendo un ácido esencial para la vida del ser humano, al ser rico también en yodo y en vitaminas A y E.
2.4 . Descripción del Producto:
2.4.1. Definición:
Chocolates finos (Chocolate Bitter: con 80% de cacao) con tres tipos derelleno (Sacha Inchi, almendras y pecanas), los cuales serán endulzados con Estevia. El producto estrella de esta gama es el chocolate relleno con Sacha inchi. Estos chocolates finos serán comercializados en tres presentaciones:
Bombones, con un peso neto de 9 gr.
Paquetes de bombones de 10 unidades, con un contenido neto de 9 gr. cada bombón.
Barras, con un peso neto de 45 gr. ydistribuida en cinco pedazos.
2.4.2. Usuario:
Este producto está dirigido a aquellas personas que gustan mucho de los chocolates finos, agradables y saludables. ChocoBitt es para personas que tienen entre 10 años y 65 años, de los NSE A y B, que residen en los distritos de Santiago de Surco, La Molina, San Borja, San Isidro, Miraflores y Magdalena del Mar. Estas personas están dispuestas a pagar...
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