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UNIVERSIDAD DE ORIENTE
NÚCLEO ANZOÁTEGUI
ESCUELA DE INGENIERÍA Y CIENCIAS APLICADAS
DEPARTAMENTO DE SISTEMAS INDUSTRIALES
LABORATORIO DE DISEÑOS DE PLANTAS

DISEÑO DE UNA PLANTA PROCESADORA DE GALLETAS DE MANÍ
EN EL ESTADO ANZOÁTEGUI-VENEZUELA

Profesora: Realizado por:
|Gonzalez, Marvelis |Alejandro Brito |C.I.:15.935.853 |
| |Karla Moreno |C.I.: 18.271.094 |
| |Andreina Prato |C.I.: 18.602.055 |
| |Joselin Rivera |C.I.: 17.973.431 |Barcelona, Octubre 2009
ÍNDICE

| |Pág. |
| | |
|INTRODUCCIÓN| |
| | |
|CAPÍTULO I: EL PROBLEMA | |
|1.1. Planteamiento del Problema ||
|1.2. Objetivos de la Investigación | |
|1.3. Justificación de la Investigación | |
| | ||CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO | |
|2.1. Antecedentes de la Investigación | |
|2.2. Fundamentos Teóricos | |
|| |
|CAPÍTULO III: ESTUDIO DE MERCADO | |
|3.1. Identificación del producto | |
|3.2. Análisis de lademanda | |
|3.3. Análisis de la oferta | |
|3.4. Análisis de los precios | |
|3.5. Canales de comercialización.| |
| | |
|CAPÍTULO IV: ESTUDIO TÉCNICO | |
|4.1. Determinación del tamaño óptimo de laplanta | |
|4.2. Localización óptima | |
|4.3. Ingeniería del proyecto | |
|4.4. Determinación de equipos y maquinarias necesarias...