Producto

5. FUNDAMENTOS DEL CONTROL DE INVENTARIOS



5.1 Concepto y generalidades de los inventarios.

Los inventarios son recursos utilizables que se
encuentran almacenados en algún punto
determinado del tiempo.
• En un medio fabril, el inventario incluiría materias
primas, artículos semiterminados (trabajo en
proceso) y artículos terminados.
• En empresas comercialesel inventario será de los
artículos disponibles a su venta, pueden incluir
también activos no físicos como dinero en
efectivo, cuentas por cobrar y personal.

FUNCIÓN

• La función básica de los inventarios es el
desglose.
• Los inventarios permiten desglosar o separar
las actividades de producción, distribución ycomercialización.
• La función de los inventarios no se limita a la
manufactura; también se aplica de igual
manera a las ventas al detalle.
TERMINOLOGÍA

• MODELOS COMERCIALES COMPARADOS CON
MODELOS DE PRODUCCIÓN.
Los modelos comerciales son aquellos en los que
los inventarios de reabastecimiento se adquieren
de proveedores externosde la empresa.
Los modelos de producción son aquellos en los
que los inventarios para reabastecimiento se
fabrican internamente en la compañía.
La clave consiste en la forma en que se
reabastecen los inventarios.
• DEMANDA.
Si se conoce la demanda con certidumbre y se supone que es constante en el
tiempo, se le conoce como el modelo DETERMINÍSTICO DEDEMANDA.

• EL TIEMPO DE ADELANTO (DEMORA EN LA ENTREGA).
El tiempo de adelanto es el tiempo que transcurre entre el inicio de la actividad y
la recepción o entrega de reabastecimiento de los inventarios. (el tiempo de
adelanto puede ser constante y se conoce con certidumbre).

• POLÍTICA DE PEDIDOS.
Dos decisiones básicas: Cantidad que debe pedirse (ofabricarse) y
cuando se debe pedir.
Sistemas de pedidos: Punto de orden y de revisión periódica.
Punto de orden: se inicia un pedido para una cantidad fija de artículos.
Revisión Periódica: Se hacen evaluaciones a intervalos fijos y predeterminados , El
inventario disponible se compara con el deseado y la diferencia es la cantidad que
se solicita o fabrica.• AGOTAMIENTO. (falta de existencias)
Ocurren agotamientos cuando la demanda excede la cantidad
disponible. Pueden ser accidentales o planeados.

• ESTRUCTURA DEL SISTEMA.
Los sistemas de inventarios son de etapa única o de etapas
múltiples.
Etapa única. Los inventarios se utilizan de forma directa para
satisfacer la demanda.
Etapa múltiple.Existen bancos múltiples o puntos de
almacenamiento .

• HORIZONTE DE TIEMPO DEL MODELO.
Los modelos de inventarios tienen un horizonte de tiempo finito o
infinito.
(Programación lineal, en enteros, de metas y algoritmos de
transporte)



Tipos de material o productos en inventarios
• Materias primas y partes compradas
• Insumos y Materiales (materiasprimas de segundo nivel)
• Unidades parcialmente terminadas, llamados: Productos en proceso.
• Productos terminados
• Productos en embalaje
• Partes de reemplazo, herramientas, consumibles.
• Bienes en tránsito a empresas o clientes.
• Bienes de la masa.

Tipos de inventarios
• Inventarios finales: se realiza cada vez que se cierra el periodo fiscal, normalmente el 31 de diciembre.
•Inventarios periódicos: aquel que se realiza cada determinado tiempo dentro de una empresa.
• Inventarios iniciales: es aquel en el cual se registra todos los bienes de la empresa. Solo se documenta los bienes existentes en el o en los días de elaboración. Por lo general se elabora al inicio del periodo contable, que suele ser el 1 de enero.
• Inventarios de liquidación legal.
• Inventarios de...