Productores De Pisco

DIRECTORIO DE PRODUCTORES DE PISCO
La investigación y elaboración del “Directorio de Productores de Pisco”, tiene sus inicios en la recolección de información para conocer el daño sufrido por lasbodegas productoras de Pisco en las regiones de Lima e Ica, como consecuencia del terremoto del 15 de agosto del 2007. La información recolectada de las bodegas que habían sufrido daños se complementócon los resultados del Censo Nacional Manufacturero que el Ministerio de la Producción estaba realizando en esos momentos, lo que permitió obtener una sola base de datos de productores de Pisco.Luego, esta data inicial del Registro de Productores del Pisco, se valida y se enriquece con la base de datos de personas con autorización de uso de la denominación de origen del INDECOPI, hasta finesdel mes de junio del 2008; así como, con la información que proporcionan las Direcciones Regionales de la Producción de Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna. Los principales resultados que figuran en elpresente “Directorio de Productores de Pisco” son los que se reseñan a continuación:

1) Distribución de Empresas Productoras de Pisco Según Región
A nivel de Empresas Productoras de Pisco, la regiónIca registra el 46.3%
del total de empresas productoras; si a ello se incluye las empresas ubicadas en la región Lima, se observa que el 78.2% de empresas se concentran en ambas regiones.

En tanto,en orden de distribución las regiones que albergan menor cantidad de empresas productoras de pisco son Arequipa, Moquegua y Tacna con 8.9%, 8.4% y 4.5% respectivamente.

CUADRO Nº 1
NUMERO DEEMPRESAS PRODUCTORAS DE PISCO DISTRIBUIDAS SEGÚN REGIÓN

FUENTE: CENSO MANUFACTURA 2007-CENSO BODEGAS CON DAÑOS AGOSTO 2007- INDECOPI

2) Composición de Empresas Productoras de Pisco Según Propiedadde Bodega
En cuanto a las empresas productoras de Pisco registradas según propiedad de bodega, se observa que el 56.1% figuran como propietarios de bodegas, el 23.3% son productores sin bodega, y...