Productos Alimenticios La Victoria: Experiencia, Innovación Y Variedad

PRODUCTOS ALIMENTICIOS LA VICTORIA: EXPERIENCIA, INNOVACIÓN Y VARIEDAD

Esteban Hurtado Valencia
Medellín, Agosto 2011

Teniendo en cuenta que las estrategias de las corporaciones deben tener un marco de referencia y unas metas bien definidas para el direccionamiento y el buen funcionamiento de todos sus niveles, se requiere un buen diseño y una estructura fundamentada para formular lamisión, visión y valores corporativos, ya que “estas declaraciones ayudan a establecer el contexto en el que se formulan las estrategias” (Hill & Jones, 2008, p. 12) y así no se pierde de vista los objetivos principales. También puede ser que en estas declaraciones se afirme que la empresa es cambiante y cambia de rumbo tal y como se lo permita el mercado, pero debe estar bien definido.
Productosalimenticios La Victoria, es una empresa santandereana con 40 años de antigüedad en la industria de frituras empaquetadas como papas, plátanos, chicharrones, extrucitos de maíz, entre otros. Los comienzos de esta empresa fueron de forma casera hace ya varios años y con pocos productos sin embargo se descubrió que el mercado santandereano respondía muy bien a estos productos, de inmediato comenzó aganar clientes y se fue consolidando como una de las empresas mas importantes en este sector a nivel nacional, así lo afirma el periódico El Tiempo que para el año 2009 La Victoria tenía el 25% de pasabocas de paquetes del país.
Pero la estrategia de La victoria a través de los años fue cambiando mediante se incluía al mercado nacional, su objetivo principal a nivel nacional fueron losmayoristas en este caso los supermercados mas importantes de Colombia como Carrefour, Éxito, Olímpica, Alcosto y Carulla, sin embargo en Santader y norte de Santader se vende directamente a los consumidores en los puntos de venta de las ciudades, por la ejecución de esta estrategia en la cotidianidad no se conoce mucho la marca en algunas ciudades pero las marcas de los supermercados mencionadosanteriormente utilizan a La victoria como proveedor, en pocas palabras los pasabocas marca Éxito, Carrefour, Olímpica, Alcosto y Carulla los produce La victoria satisfaciendo de forma eficiente las necesidades de cada región, por ejemplo en Medellín el producto más conocido, son los famosos trocillos de pollo, queso y limón, en Cúcuta les encantan los chicharrones carnudos, en Santander las papas oreadas(maduradas al sol) son muy demandadas, entonces se debe analizar cada mercado para conocer que productos podrían tener más consumo que otros y fomentar estrategias fuertes para la venta de los mismos.
A continuación se expresara la misión, visión y valores corporativos de Productos Alimenticios La Victoria:

MISIÓN
Brindar a nuestros clientes una alta variedad de productos alimenticios defritura, horneado y extrusión en diferentes presentaciones, en procesos que brindan calidad de fabricación, precios justos y un excelente servicio.

Promover el mejoramiento continuo de nuestros procesos, con orientación de esfuerzos hacia el desarrollo de nuevos productos, asegurando el permanente progreso de la empresa y la retribución adecuada y justa para los miembros de la organización  y lasociedad en general.
VISIÓN
Afianzarnos  como una organización consolidada a nivel nacional, en el suministro de productos alimenticios de fritura, horneado y extrusión, con credibilidad e imagen corporativa sólida, con un sistema de gestión de  la calidad certificado y una capacidad competitiva que nos permita incrementar marcadamente nuestra participación e incursión en  mercadosinternacionales.
VALORES CORPORATIVOS
Son intangibles que poseemos los seres humanos, representan una parte fundamental para el buen desarrollo y proyección de la empresa. 

ACTITUD: Es la forma de comprometerse con la compañía; cuando tenemos una actitud positiva hacia los demás podemos desempeñarnos mucho mejor y mostrar las fortalezas de la empresa en la cual laboramos.

COMPORTAMIENTO: Debe ser el...