Productos bandera del Peru

I. PRODUCTOS BANDERA DEL PERU
Los productos bandera del Perú son los productos o expresiones culturales cuyo origen o transformación han ocurrido en el territorio peruano con características que representan la imagen del Perú fuera de este país. La Comisión Nacional de Productos Bandera (COPROBA) es el organismo peruano que tiene por fin lograr una oferta exportable y consolidar su presencia enmercados internacionales.
COPROBA está integrado por representantes del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, Ministerio de Relaciones Exteriores, los Gobiernos Regionales, Ministerio de Agricultura, PROMPERÚ, INDECOPI, PROMPYME, AGAP, SNI, CCL, ADEX, COMEX PERÚ y PROMPEX.
1. AUQUENIDOS: Alpaca, llama y guanaco producen lana muy fina, y vicuña produce fibra.
El Perú posee el 90 % de lapoblación mundial de alpacas, el 82% de la de vicuñas y el 26% de la de llamas.10 11 Estas especies proporcionan una serie de productos como la carne, cueros y lanas. Las fibras de la alpaca y de la vicuña están consideradas entre las más finas del mundo. En la crianza de estas especies están involucradas más de 1400 comunidades campesinas que viven en esta región.
La llegada de los grupos humanosa los Andes es un factor decisivo para las especies animales ya que las han utilizado para contribuir a su alimentación y bienestar. Los camélidos han sido utilizados por las personas a lo largo de generaciones. Algunas especies (las llamas y las alpacas) fueron creadas a partir del proceso de domesticación hace más de 5000 años y tuvieron una participación muy importante en la historia de lasculturas precolombinas peruanas.
Los camélidos sudamericanos han sido declarados productos bandera del Perú.


2. PISCO: La bebida destilada típica del Perú. El cóctel tradicional peruana es el pisco sour.
El Pisco es el aguardiente de uva peruano obtenido de la destilación de los caldos frescos de la fermentación exclusiva del mosto de uva (jugo de uva), siguiendo las prácticas tradicionalesestablecidas en las zonas, productoras previamente reconocidas y declaradas como tales por la legislación nacional. Las únicas zonas productoras de Pisco son la costa de los departamentos de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y los valles de Locumba, Sama y Caplina del Departamento de Tacna en el Perú.

3. LÚCUMA: Esta fruta se utiliza para postres y helados, y se produce en Ayacucho, Cajamarca, Ancashy Lima.
La lúcuma, fruto originario de Perú y uno de los productos bandera del país andino, cada año ha ido tomando más protagonismo en las exportaciones y ha demostrado que tiene mucho potencial, tanto en el mercado local, como fuera de sus fronteras.




4. GASTRONOMÍA: La comida peruana ha llegado a posicionarse en lo más alto de la gastronomía mundial.
La gastronomía peruana esproducto y reflejo de un universo fascinante, de heterogeneidad y diversidad cultural influenciada por la cocina indígena, africana, española y oriental. Por ello se acreditó el récord Guiness a la cocina con la mayor variedad de platos en el mundo (491). También ha sido reconocida por el periódico francés Le Monde como una de las tres grandes cocinas del globo, compitiendo al lado de la francesa y lachina. Por otro lado, The Economistseñaló que el Perú podría reclamar el derecho de poseer una de las 12 grandes cocinas del mundo y, recientemente, la revista Latin Trade le dedicó unas páginas a esta industria con gran potencial, subrayando el trabajo realizado por nuestros emprendedores.

5. ALGODÓN: Se utiliza para la utilización textil y se cultivan en la costa y sierra en tangüis, pima yáspero.
Las plantas de algodón pertenecen al género llamado Gossypium con alrededor de 40 especies de arbustos de la familia de las Malvaceae, oriundos de las regiones tropicales y subtropicales tanto del Viejo Mundo como del Nuevo. Son cultivadas para producir algodón.
En su estado silvestre, las plantas pueden crecer más de 3 m. Las hojas son anchas con 3 ó 5 lóbulos (a veces incluso siete)....