Productos de la Gastronom a Española

Productos de la Gastronomía Española
Cuando hablamos de productos típicos españoles, estamos hablando de aquellos cuyas materias primas se han cultivado, criado y/o manufacturado en el país. Con unaherencia ganadera y agrícola tan rica, no resulta sorprendente que España tenga tanto que ofrecer en términos de ingredientes puros para cocinar, así como grandes platos y recetas.
Muchos de losproductos típicos españoles tienen denominación de origen, lo que significa que son productos protegidos y sólo se producen en una zona específica bajo condiciones muy estrictas que aseguran laautenticidad y la calidad. Entre ellos, encontramos el queso, el jamón, el aceite, el vino y muchos más.
El variado clima y terreno del país implica que hay un buen número de fantásticos productos agrícolas enEspaña. Más aún, aquí se cultivan un amplio espectro de verduras, lo que ha dado lugar a una variada selección de platos de verduras españolas. Sin embargo, alguna de las verduras que consideramoscomo típicamente españolas como la patata o el tomate de hecho no son españolas en absoluto. Estas verduras fueron traídas a España desde América y tan sólo se cultivaban al principio con finesdecorativos. Fue algún siglo más tarde cuando empezaron a ser usadas en la cocina.
Gracias a sus amplias costas, España también ofrece una gran variedad de pescado y marisco, algunos de los ejemplos que sepueden encontrar incluyen el bacalao, el pulpo, el calamar y las gambas. Sin embargo, los españoles siempre se las han ingeniado para crear platos sabrosos con todos los ingredientes que ofrece el mar.La carne es extremadamente importante en España. Por supuesto, las mejores carnes son los jamones, que siempre son de altísima calidad. Sin embargo, España también produce una amplia selección deembutidos que se usan en la cocina así como por sí solos. Muchos establecimientos ofrecen una selección de carnes ahumadas en bandeja como uno de sus platos.
¿Y cómo podríamos hablar de productos típicos...