PRODUCTOS ECOLÓGICOS EN PAPA

I. EVALUACIÓN DE TRES PRODUCTOS ECOLÓGICOS CON TRES DOSIS PARA EL CONTROL DE (Phytophtora infestans) EN EL CULTIVO DE PAPA (Solanum tuberosum) VAR. FRIPAPA EN LA PROVINCIA DE CHIMBORAZO, CANTÓN RIOBAMBA, DEPARTAMENTO DE HORTICULTURA, FACULTAD DE RECURSOS NATURALES, ESPOCH
II. INTRODUCCIÓN
La papa es uno de los cultivos más importantes de la región interandina, constituyendo una de las fuentesvegetales más nutritivas, debido a su contenido en carbohidratos y proteínas es mucho más alto que el que se encuentra en los cereales, raíces y otros tubérculos, motivo por el cual el Ecuador, hace parte de los productos que constituyen la canasta básica popular.
El Instituto de estadísticas y Censos (INEN), manifiesta que el cultivo de la papa en el Ecuador, ocupa una superficie de 66000hectáreas, con una producción promedio de 480 000 toneladas métricas anuales.
El cultivo orgánico de la papa es una manera sana de obtener los productos de la tierra, desean reflejar una reducción de un 25 por ciento en los costos de inversión y al mismo tiempo un 30 por ciento en el incremento de la producción.
Con los nutrientes vegetales lo que se logra es reactivar las defensas de la planta, ademásse acondiciona el suelo y otros procesos que consiguen que la papa se desarrolle sana y sin ningún tipo de fungicida que resulta un peligro para los humanos.
El tizón tardío de la papa (Phytophtora infestans) es la enfermedad más importante que afecta al cultivo y es la que produce mayores pérdidas económicas en todo el mundo. La infección se produce al descender las temperaturas eincrementarse la humedad, aunque también es necesario un aumento de las temperaturas para la germinación de las esporas del hongo. Los síntomas son unas manchas de color verde situadas cerca de los bordes de los foliolos, que evolucionan a color negro y se diseminan por los peciolos hacia el tallo.
Phytophtora infestans fue el causante principal de la gran hambruna irlandesa de 1845 a 1849 y de la granhambruna escocesa de 1846 a 1857, en los países en desarrollo, ésta enfermedad afecta a 3 millones de hectáreas de tierra productoras de papa, y las pérdidas agrícolas se estiman en 2750 millones de dólares al año.
A. JUSTIFICACIÓN
En las comunidades rurales de los Andes, la alimentación es esencialmente a base de vegetales, teniendo mucha predominancia el consumo de papa. En la actualidad sededican a éste cultivo alrededor de 42000 familias (Según INEN), de esto se ve la necesidad de disminuir la cantidad de productos químicos que se utilizan en el control de enfermedades (Phytophtora infestans) que es muy común en éste cultivo.
La presente investigación tiende a establecer procesos esenciales que deben tomarse en cuenta para el control orgánico de las enfermedades de la papa, mismosque servirán de base para futuros emprendedores enfocándose en el manejo integral de los cultivos. Es así que la aplicación adecuada de nuevos programas orgánicos contribuirá a proteger y conservar el medio ambiente, proporcionando al consumidor final productos sanos que mejorarán su calidad de vida.
B. OBJETIVOS
1. Objetivo general
Evaluar tres productos ecológicos con tres dosis (Fosficarben,Citubact y Bioplus) en el control de Phytophtora infestans en el cultivo de papa (Solanum tuberosum) VAR. Fripapa, en el cantón Colta, Provincia de Chimborazo.

2. Objetivos específicos
a) Determinar un producto ecológico para el control Phytophtora infestans en el cultivo de papa (Solanum tuberosum)VAR. Fripapa, en la Provincia de Chimborazo, Cantón Riobamba, departamento de Horticultura,Facultad de Recursos Naturales, ESPOCH.

b) Determinar la dosis para el control Phytophtora infestans en el cultivo de papa (Solanum tuberosum)VAR. Fripapa, en el cantón Colta, Provincia de Chimborazo.

c) Analizar económicamente cada tratamiento.

C. HIPÓTESIS
1. Hipótesis nula
Los tres productos orgánicos y las tres dosis para el control orgánico de lancha (Phytophtora infestans)...