productos exportados
Páginas: 9 (2181 palabras)
Publicado: 2 de diciembre de 2014
Trabajo de Industria Gastronómica
“Productos Exportados”
Introducción
En el siguiente trabajo se hablara sobre la investigación de dos productos chilenos que se exportan, donde se abarcaran temas como cuáles son los países a los cuales se les envía el producto, las características de este producto, entre otras cosas más.
Además de eso se investigaran dos recetas decada producto las cuales se han dejado un poco en el olvido en nuestra población y la explicaremos y contaremos algo de su historia mediante con imágenes que ayuden a entenderlas mejor.
La Uva
Unos de los productos que en este último tiempo ha aumentado su producción y por lo tanto también su exportación la es “uva de mesa”, la cual en estos últimos años ha entrado fuertemente en elmercado internacional.
Según un estudio que realizo el gobierno de nuestro país en el años 2002 chile exportaba un poco más 20 millones de toneladas de uva, en la fecha la cantidad a aumentado en más 40 millones de toneladas anulas.
Los principales países a los cuales se les exportan las uvas son: Estados Unidos que es uno de los principales países en que se exporta el producto, luego losiguen países europeos y Canadá con una cifra un poco menor que la estadounidense y final mente se encuentras los países del lejano y medio oriente.
Cuadro grafico de los países a los cuales se exporta.
Característica principal de la uva y tipos de uvas.
La principal característica de la uva es su inigualable sabor dulce, pero eso no es lo único sino que también el tamaño que esta tiene esconsiderable, entre otros factores organolépticos que le dan una característica especial.
En cuanto a las variedades existen:
Variedades sin semilla:
1.Sultanina(ThompsonSeedless)
2.FlameSeedless
3. Ruby Seedless
Variedades con semilla:
1.RedGlobe
2. Ribier
Principales lugares de producción de la uva.
Gracias al clima con el que cuenta nuestro país la producción agrícola de cualquieralimento no es muy compleja y se puede decir que contamos con tierras fértiles para tener una gran producción de alimentos, pero en este caso que investigamos la uva según un censo echo por nuestro gobierno las regiones en las que se presentan las mayores cantidades de producción de este alimento son:
El cuadro habla de la cantidad de hectáreas con producción de uva que tienen las regiones, enestos últimos años, además del porcentaje de participación mundial.
Recetas olvidadas en el tiempo.
El Arrope
Esta preparación se basa en la reducción de la uva con azúcar mucho rato en una olla, crenado una especie de jarabe.
La historia de esta receta se remonta a hacia época de la conquista de nuestro país, fue traída por los españoles que a su vez aprendieron de los egipcios. Lahistoria dice que en esos tiempos la miel era muy escasa y bastante cara entonces el pueblo se la arreglo para crear algo parecido para acompañar sus alimentos. Generalmente esta preparación se veía en la parte más humilde la ciudad pero tanta fama se dice que tomo la preparación que también se producía para la alta alcurnia de aquella época.
El Majado.
El majado es una preparación del campo denuestro país, que consiste en hervir leche con un maíz (majado), que se acompañaba con pasas y uvas normales, generalmente se servía para el desayuno en campo, se decía que era una buena fuente de energía para los trabajadores.
El Vino
Chile se caracteriza por tener un climaespectacular en el cual se pueden plantar diversos tipos de productos, uno de los productos que toma importancia en nuestro país son los vinos los cuales exportamos a diversas partes del mundo, cada uno con una fama única.
Países a los que se exporta el vino y lugares que producen en mayor cantidad.
Chile ocupó el año 2009 el octavo lugar mundial en producción de vinos con 9.869.000 hectolitros,...
Trabajo de Industria Gastronómica
“Productos Exportados”
Introducción
En el siguiente trabajo se hablara sobre la investigación de dos productos chilenos que se exportan, donde se abarcaran temas como cuáles son los países a los cuales se les envía el producto, las características de este producto, entre otras cosas más.
Además de eso se investigaran dos recetas decada producto las cuales se han dejado un poco en el olvido en nuestra población y la explicaremos y contaremos algo de su historia mediante con imágenes que ayuden a entenderlas mejor.
La Uva
Unos de los productos que en este último tiempo ha aumentado su producción y por lo tanto también su exportación la es “uva de mesa”, la cual en estos últimos años ha entrado fuertemente en elmercado internacional.
Según un estudio que realizo el gobierno de nuestro país en el años 2002 chile exportaba un poco más 20 millones de toneladas de uva, en la fecha la cantidad a aumentado en más 40 millones de toneladas anulas.
Los principales países a los cuales se les exportan las uvas son: Estados Unidos que es uno de los principales países en que se exporta el producto, luego losiguen países europeos y Canadá con una cifra un poco menor que la estadounidense y final mente se encuentras los países del lejano y medio oriente.
Cuadro grafico de los países a los cuales se exporta.
Característica principal de la uva y tipos de uvas.
La principal característica de la uva es su inigualable sabor dulce, pero eso no es lo único sino que también el tamaño que esta tiene esconsiderable, entre otros factores organolépticos que le dan una característica especial.
En cuanto a las variedades existen:
Variedades sin semilla:
1.Sultanina(ThompsonSeedless)
2.FlameSeedless
3. Ruby Seedless
Variedades con semilla:
1.RedGlobe
2. Ribier
Principales lugares de producción de la uva.
Gracias al clima con el que cuenta nuestro país la producción agrícola de cualquieralimento no es muy compleja y se puede decir que contamos con tierras fértiles para tener una gran producción de alimentos, pero en este caso que investigamos la uva según un censo echo por nuestro gobierno las regiones en las que se presentan las mayores cantidades de producción de este alimento son:
El cuadro habla de la cantidad de hectáreas con producción de uva que tienen las regiones, enestos últimos años, además del porcentaje de participación mundial.
Recetas olvidadas en el tiempo.
El Arrope
Esta preparación se basa en la reducción de la uva con azúcar mucho rato en una olla, crenado una especie de jarabe.
La historia de esta receta se remonta a hacia época de la conquista de nuestro país, fue traída por los españoles que a su vez aprendieron de los egipcios. Lahistoria dice que en esos tiempos la miel era muy escasa y bastante cara entonces el pueblo se la arreglo para crear algo parecido para acompañar sus alimentos. Generalmente esta preparación se veía en la parte más humilde la ciudad pero tanta fama se dice que tomo la preparación que también se producía para la alta alcurnia de aquella época.
El Majado.
El majado es una preparación del campo denuestro país, que consiste en hervir leche con un maíz (majado), que se acompañaba con pasas y uvas normales, generalmente se servía para el desayuno en campo, se decía que era una buena fuente de energía para los trabajadores.
El Vino
Chile se caracteriza por tener un climaespectacular en el cual se pueden plantar diversos tipos de productos, uno de los productos que toma importancia en nuestro país son los vinos los cuales exportamos a diversas partes del mundo, cada uno con una fama única.
Países a los que se exporta el vino y lugares que producen en mayor cantidad.
Chile ocupó el año 2009 el octavo lugar mundial en producción de vinos con 9.869.000 hectolitros,...
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