Productos Gourment Eeuu

ESTUDIO DE MERCADO ALIMENTOS GOURMET –
ESTADOS UNIDOS
ProChile Chicago, Mayo 2010

INDICE
1. PRODUCTO ......................................................................................................
1.1. ........................................... CÓDIGO SISTEMA ARMONIZADO CHILENO SACH
2. SITUACIÓN ARANCELARIA Y PARA-ARANCELARIA...........................................
2.1. ARANCELGENERAL .......................................................................................
2.2. ARANCEL PREFERENCIAL PRODUCTO CHILENO .............................................
2.3. OTROS PAÍSES CON VENTAJAS ARANCELARIAS ...........................................
2.4. OTROS IMPUESTOS.......................................................................................
3. REQUISITOS Y BARRERASDE INGRESO ...........................................................
3.1. AGENCIAS, PERMISOS DE INGRESO Y REGISTRO DE PRODUCTOS .................
3.2. REGLAS DE ETIQUETADO ..............................................................................
4. ESTADISTICAS - IMPORTACIONES...................................................................
5. POTENCIAL DELPRODUCTO.............................................................................
5.1 TENDENCIAS DEL MERCADO ..........................................................................
5.2 ENTREVISTAS ................................................................................................
6. PRECIOS DE REFERENCIA RETAIL (US$) Y MAYORISTA. ..................................
7. ESTRATEGIAS Y CAMPAÑAS DE PROMOCIÓNUTILIZADAS POR LA
COMPETENCIA.....................................................................................................
8. CANALES DE COMERCIALIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN. .......................................
8.1. FIGURAS INTERMEDIARIAS..........................................................................
9. SUGERENCIAS Y RECOMENDACIONES DEL DIRECTOR COMERCIAL SOBRE LA
ESTRATEGIA A SEGUIRPARA LA PENETRACIÓN O COLOCACIÓN, MANTENCIÓN
Y/O CONSOLIDACIÓN DEL PRODUCTO CHILENO..................................................
10. FERIAS Y EVENTOS LOCALES A REALIZARSE EN EL MERCADO EN RELACIÓN
A LOS PRODUCTOS ..............................................................................................
11. FUENTES DEINFORMACIÓN...........................................................................

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1. PRODUCTO
La National Association for the Specialty Food Trade – NASFT (Asociación Nacional para
el Comercio de Alimentos Gourmet de los Estados Unidos) define a los alimentos
gourmet como alimentos o bebidas de consumo humano, con un grado, estilo y/o
calidad del mayor nivel en su categoría.
Su naturaleza “de especialidad” proviene de una combinación de características,tales
como carácter único, origen exótico, diseño de oferta limitada, aplicación o uso atípico,
envase o canal de distribución diferenciado.
Del análisis de estas características se concluye que el mercado de productos gourmet
es profundamente heterogéneo, abarcando productos de panadería, chocolates, confites,
café, té, quesos, carnes especiales, productos del mar procesados, salsas, aliños,vinagres, aceites, bebidas, hierbas, condimentos, alimentos étnicos y orgánicos entre
otros.
1.1. CÓDIGO SISTEMA ARMONIZADO CHILENO SACH
Considerando que los productos gourmet abarcan 25 categorías de productos (partidas y
sub-partidas), los que van desde confites hasta productos del mar, resulta difícil listar la
información de códigos y aranceles para todos ellos.
Por este motivo solo se
proporcionaráinformación general de estos.
La codificación de productos se encuentra publicada en U.S. International Trade
Commission. Para información sobre códigos ir a:
http://www.usitc.gov/tata/hts/bychapter/
2. SITUACIÓN ARANCELARIA Y PARA-ARANCELARIA
2.1. ARANCEL GENERAL
Todos los bienes que ingresan a los EE.UU. están sujetos al pago de impuestos a menos
que sean específicamente exentos. La mercadería...