Productos Light Vs Productos Diet

UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES
FACULTAD DE PSICOLOGÍA
PSICOLOGIA SOCIAL



MONOGRAFÍA

“Los derechos sociales que hacen a la dignidad
de las personas: alimentación, salud, vivienda,
educación, trabajo, entre otros”
y
“Transformaciones de la sexualidad y de la vida privada”


“Representaciones Sociales
de Productos Light”


Alumna:

Cornejo, Romina


Cátedra II: Prof.Margarita Robertazzi

Comisión N° 3: Prof. Alfredo Siedl

Fecha de entrega: 06/10/09

-Segundo Cuatrimestre 2009-
INTRODUCCIÓN

El presente trabajo pertenece al campo de las problemáticas de la vida privada y de los derechos sociales de las personas. De esta forma, se relacionan con dos de los ejes temáticos que la cátedra ha presentado para que abordemos los trabajos de campo. Siendo losmismos:


1. Nuevos movimientos sociales, contextos novedosos de resistencia a la exclusión;
2. Transformaciones de la sexualidad y de la vida privada;
3. Los derechos sociales que hacen a la dignidad de las personas: alimentación, salud, vivienda, educación, trabajo, entre otros.


El tema que hemos elegido, como problemático para la sociedad posmoderna, es la elección masivade productos Light, por sobre los productos comunes, por parte de consumidores de clase media, debido a que son considerados como mas saludables, sin que haya una importante diferencia, a nivel nutricional, entre lo light y lo no-light, produciéndose una generalización del termino saludable, es decir, se piensa que es saludable “para todos”.


Ya que se esta abordando una problemáticapresente en nuestra sociedad posmoderna, consumista, y light; el trabajo es un recorte de todo el universo posible, nos referimos solamente a la comunidad de clase media residente en la Capital Federal y sus alrededores.


Creemos que es importante analizar este tema, ya que el actual consumo y difusión de los mismos, es incomparable (con otros productos) e incontenible.


Para abordar elproblema hemos decidido utilizar las herramientas conceptuales que nos ha dejado Moscovici, su teoría acerca de las Representaciones Sociales, tan usadas por los psicólogos y sociólogos actuales, para comprender diferentes problemas sociales.


El objetivo del presente trabajo no radica en presentar las diferencias o semejanzas de los alimentos en cuestión, sino en encontrar lo que lossujetos piensan y creen acerca de los productos Light, es decir, las representaciones sociales que sustentan la elección de los mismos.


Queremos entonces, analizar los procesos por los que las personas eligen los productos Light, en la sociedad argentina; y descubrir cuales son las creencias en las que se basan para ello, entre ellas principalmente, porqué piensan o consideran que los productosLight, son mas saludables que los que no lo son.


De esta forma ayudaremos a concientizar a las personas, de que esta “verdad” implantada en la sociedad acerca de que lo Light, por ser Light es saludable para todos, está muy lejos de la realidad.


Por ello, nuestro trabajo esta articulado con el eje 2 y el 3. El primero porque la alimentación esta ligada a la vida privada, y elsegundo, porque es un derecho social, que hace a la dignidad de las personas, alimentarse y tener una vida “saludable”.


Creemos que este trabajo es relevante, porque la sociedad tiende a sacralizar el discurso científico, naturalizándolo, en el sentido de que aquello que recomiendan profesionales del área de la salud es tomado instantáneamente como verdadero.


Como dice Ibáñez“constituye plena responsabilidad del investigador elegir sus objetos de estudio (…) el tipo de conocimiento que quiere construir, e incluso los resultados que finalmente divulgara…”[1]


Nuestro objeto de estudio, son las “representaciones sociales” de los productos Light. Para abordarlo, hemos formulado la siguiente hipótesis, que trataremos de verificar, mediante las argumentaciones de nuestros...